Флора Канадського Арктичного архіпелагу - Vaccinium vitis-idaea L

С.Г.Айкен, М.Дж.Дальвіц, Л.Л.Консаул, К.Л. McJannet, R.L. Boles, G.W. Аргус, Дж. М. Гіллетт, П. Дж. Скотт, Р. Ельфійський, М. Леблан, Л.Дж. Гіллеспі, А.К. Бристінг, Х. Сольстад та Дж. Гарріс

Vaccinium vitis-idaea L. subsp. мінус (Lodd.) Hultén

Англійська: гірська журавлина, брусниця, брусниця, ягода куріпки,

Французька: зерна Airelle rouge,

Інуктитут: Кімміннайт; Кіммінак, кіммінактік (Нунавік).

Ericaceae, родина Чорникові.

Опубліковано в Ет. Алеут. Острів 268. 1937 рік.

Синонімія. Vaccinium vitis-idaea L. var. мінус Лодд., бот. Таксі. 11: 1023. 1825 рік.

Родокок мінус (Lodd.) Avrorin, Bot. Журн. (Москва і Ленінград) 43: 1722. 1958.

Вегетативна морфологія. Рослини Висотою 2–10 (–15) см; кущі; карликові чагарники. Волокнисті коріння вздовж стебел. Горизонтальні стебла на рівні землі, широко розгалужуючись, формують рослинні звички як мати (іноді). Повітряні стебла прямостоячі і розпростерті. Повітряні стебла трихоми пригнічені або розлогі. Листя сьогодення; розподілені вздовж стебел; чергувати; наполегливий. Присутні черешки; Довжиною 1–1,5 мм; волохатий. Волоски черешка відбиті; вигнутий. Основи листових пластинок клиноподібні. Леза (2,5–) 4–12 мм завдовжки, (1,5–) 3–8 мм завширшки, довгасті або еліптичні, плоскі (поля трохи підкочені), здаються одножилковими. Поверхня клинка блискуча (блискуча у свіжому вигляді), без сидячих залоз, гола (помітно зморщена при 10 ×). Осьова поверхня клинка з сидячими залозами (які виглядають як рідкісні, дрібні коричневі точки), гола (світліша за кольором, ніж адаксіальна поверхня). Поля леза злегка змінюються. Поля леза цілі, голі; вершини тупі, або округлі.

Репродуктивна морфологія. Цвітіння стебла два і більше на одну рослину. Квітки в суцвіттях (з 2–4 киваючих квіток). Суцвіття колосоподібні, або пучкові; бічні. Присутні квітконоси (але довжиною лише 1–2 мм). Листя приквітка довжиною 2–5 мм. Квіткові приквітки світла троянда; Довжиною 0,5–1,5 мм; Шириною 0,5–1 мм; голий; вершини цілі. Квіток на суцвіття 1–4; маленький. Чашолистки звичайні; 5; зрощений (біля основи); Шириною 0,8–1 мм; червоний (винного кольору). Чашечка воронкоподібна; 5-лопатевий; без сидячих залоз; голий. Пелюстки звичайний; зрощений; 5; білий; Довжиною 5–6 мм. Віночок колокольчатий. Тичинки 8–10. Пиляки червонуваті, стають жовтими. Пиляки отвір з кінцевою порою. Пильовики довжиною 1,8–2,2 мм (кожен пильовик має дві довгі прямі трубочки, що відкриваються верхівковими порами; частина, що містить пилок, має довжину приблизно 1 мм; трубки мають однакову довжину). Присутні нектарники. Яєчник неповноцінний; плодолисти 4; синкарпний. Яєчники підглобові; голий. Стилі 1. Ось плацентації. Яйцеклітин на яєчник численні. Фрукти сидячі; з чашечкою, що зберігається; м’ясистий; ягода; сферична; червоний (сушильний чорний); 6–9 мм завдовжки; Шириною 6–9 мм; голий; поверхня здається нержавіючої; неприхований. Насіння численні; Довжиною 1–1,2 мм; жовтуватий; ребристі поверхні (при 40 ×).

Інформація про хромосоми. 2 n = 24 і 48.

2 n (4 x) = 24. Леве (1954b); Лев та Лев (1966b, північний схід США; 1982a, центральна Канада); Соколовська (1968, північно-східна Азія, Коряк); Тейлор і Малліган (1968, західна Канада); Жукова та Петровський (1971, острів Врангеля); Поджар (1973, західна Канада); Пакер і Макферсон (1974, північна Аляска); Жукова та ін. (1977, північно-східна Азія); Далгаард (1989, західна Гренландія);

2 п (8 х) = 48. Джонсон і Пакер (1968, північно-східна Аляска, дано як n = 24).

Рівні плоодії зафіксовано 4 х та 8 х .

Корінні знання. Листя можна використовувати для приготування чаю. Стиглі червоні ягоди трохи кислі, але смачні та дуже корисні. Сьогодні кіммінайт використовують для виготовлення варення (Ootoova et al. 2001).

Щоб полегшити біль у горлі, їжте журавлину в сирому або вареному вигляді (Anon 1984). Журавлину часто використовують для лікування маленьких дітей, які страждають на порожнину рота. Ягода стискається всередину рота, що трохи болить, але ефективно. Журавлину також їдять (іноді варять) при ангіні та кашлі або хворими людьми, які втратили апетит. ? Це допомагає вам знову готуватися до вживання м’яса (Анон, 1984).

Журавлина вже давно користується попитом як харчова рослина. Фрукти цінували корінні американці, які використовували його багатьма способами, в тому числі в пеммікані - висушеній суміші тваринного жиру та фруктів, яка була попередницею зневоднених продуктів, що використовуються сьогодні. Бензойна кислота в ягодах, ймовірно, сприяла збереженню. Прибувши до Нового Світу, паломники спостерігали, як журавлина рясно росте в районі Кейп-Кода, і зазначили, що індіанці використовували фрукти як джерело блискучого червоного барвника для одягу (Small and Catling 1999).

Андре та Фер (2000) повідомляють, що люди з Гвічіном із задоволенням їдять ягоди в сирому вигляді або з цукром, або додають у хліб, джеми, пироги, булочки та ітух (пустеля, зроблена з розтертої сухої риби. Рецепт див. В Empetrum ). Соус для пудингу можна зробити, додавши до варених ягід пасту з борошна або заварного порошку.

Андре та Фер (2000) повідомляють, що люди з Гвічіна використовували сік для лікування проблем з нирками. Лікували застуду, приймаючи 2-3 склянки журавлинного соку, виготовленого на повільному вогні ягід протягом 30 хвилин. Такий сік також покращує травлення та апетит.