Французька їжа та її регіональний вплив!
Ось кілька основних впливів регіональної кухні:
* Економічні умови та історія: Економічні умови, спосіб життя та культура, звичайно, сформували місцеві традиції харчування у різних районах. Тверді сири зустрічаються в гірських регіонах, оскільки у важкі та довгі зими їх можна зберегти. В історії, коли ми говоримо про економіку, ми виявляємо, що в деяких обмежених районах сири цієї фірми також є основним засобом підтримки багатьох будинків, оскільки їх можна виробляти в горах для худоби. Протягом кількох століть економічний процвітання регіону Бургундії було великим завдяки їх досконалості у вирощуванні худоби, а це також допомогло їм забезпечити своїми багатими вершковими соусами та м'ясними стравами.
* Місцева доступність: Свіжі місцеві інгредієнти, які не перевозяться на великі відстані, кращої якості та є основою найкращої їжі, і, звичайно, французька нація гурманів це знає. Наприклад, громада районів, де трави та фрукти легко ростуть, використовуватиме їх у своїй місцевій кухні. Так само, внутрішні райони насправді не використовують багато морської риби, а навпаки, північно-західні прибережні місця Франції, такі як Нормандія та Бретань, пропонують типовий спосіб їжі з морської риби.