Фріттата з кабачків з метеликів Одного разу з гарбузом

Frittatas - це чудова легка у приготуванні і поживна ідея для сніданку чи пізнього сніданку, і я люблю додавати в цей рецепт кабачки з вершкового горіха, сир та шпинат.

Зроблена лише з кількох простих інгредієнтів, ця фріттата з кабачків з вершковим горіхом - ідеальне блюдо для сніданку та пізнього сніданку для свят, коли у вас є гості або в будь-який час року, коли вам потрібен безкоштовний сніданок, який можна зробити раніше.

Я часто люблю робити в неділю і снідати або обідати перші пару днів тижня! Я через якийсь гострий соус на ньому, заливаю його авокадо та називаю це гарним для нестримної їжі.

Навіть як дієтолог, бувають дні і тижні, коли я намагаюся з’їсти достатню кількість зелені та овочів загалом. Випікання їх прямо у такій фрітаті полегшує мені з’їсти їх більше, тому що вони вбудовані безпосередньо!

Я великий любитель сніданку, але цілком розумію, що багато людей не є. Складання цього рецепта заздалегідь справді позбавить суєти навіть від того, щоб подумати про те, що є на сніданок, і напоїть вас до обіду.

фріттата

Харчові переваги яєць

Яйця - це поживна сила, в якій одне велике яйце містить 6 грамів високоякісного білка та всі дев’ять незамінних амінокислот на 70 калорій.

Вони є одним з небагатьох природних джерел їжі вітаміну D (1 мкг у великому яйці), який поряд з кальцієм є критичним для побудови міцних кісток.

І я не жовтую, коли кажу, що насправді не слід кидати жовтки! Жовтки містять більшість поживних речовин яєць, таких як вітамін В12, залізо, цинк і понад 40 відсотків білка в яйці. Жовток також містить жиророзчинні поживні речовини, такі як вітаміни D, E та A, а також холін та каротиноїди, лютеїн та зеаксантин.

Більше рецептів з яйцями

Інгредієнти для фріттати з кабачків з масляного горіха

  • Яйця (Я люблю Eggland’s Best)
  • Сквош з Butternut (Заморожені продукти, які знаходять у морозильній камері в продуктовому магазині, чудово працюють!)
  • Свіжий шпинат - Я люблю додавати зелень будь-яким способом, формою чи формою
  • Сир - Ви можете використовувати будь-який вид, який вам подобається. Тут я використовував чеддер, але він також був би смачним з фетою, пармезаном або моцарелою