Фруктовий Існ; t Зробіть вас товстим, і тут; s Чому
Пізніше Цукор потрапляв у заголовки новин, і знаменитості та тренери виділяли його як одного з ключових винуватців американської кризи ожиріння. Проблема полягає в тому, що фрукти - оскільки вони містять природний цукор - іноді потрапляють у такі продукти, як хлібобулочні вироби, цукерки та солодкі напої, і, як результат, непотрібно уникати.
Пізніше Цукор потрапляв у заголовки новин, і знаменитості та тренери виділяли його як одного з ключових винуватців кризи ожиріння в Америці. Проблема в тому, що фрукти - оскільки вони містять природний цукор - іноді потрапляють у такі продукти, як випічка, цукерки та солодкі напої, і, як наслідок, непотрібно уникати. Але в своїй приватній практиці я все-таки рекомендую їсти фрукти - навіть клієнтам, які намагаються схуднути.
Ось п’ять важливих причин продовжувати насолоджуватися вишнями, ягодами, динею та іншими соковитими дорогоцінними каменями як частина здорової стратегії схуднення.
Їдять фрукти, як правило, менше важать
Навіть я, дієтолог, був здивований дослідженням, яке показало, що люди, які їдять більше порцій фруктів, мають нижчий ІМТ, навіть більше, ніж їдять овочі. Вчені не впевнені, чому, але це може бути тому, що фрукти, як правило, замінюють більш калорійні смаколики та ласощі, тоді як овочі, як правило, є доповненнями. Іншими словами, ви набагато частіше вибираєте яблуко (а не брокколі) замість печива. І ця стратегія заміни може призвести до значної економії калорій з часом. Навіть лише раз на тиждень, якщо дотягнутися до однієї чашки свіжої чорниці, а не до кексу з чорницею, це дозволить заощадити 19 552 калорії за рік, достатньо для того, щоб втратити щонайменше п’ять фунтів жиру в організмі. Крім того, нові дослідження показують, що споживання більшої кількості продуктів пов’язане з меншими показниками талії та зниженням відсотка жиру в організмі, навіть не вживаючи меншої кількості калорій, а це означає, що якість ваших калорій є ключовою.
Фрукти упаковані водою та клітковиною
Окрім вражаючих поживних речовин, у свіжих фруктах багато води та клітковини, тому природний цукор менш концентрований, ніж інші солодкі продукти. Наприклад, одна чашка цілої полуниці, природно, містить близько 7 грамів цукру, порівняно з приблизно 13 грамами в одній столовій ложці кленового сиропу, 17 у столовій ложці меду, 21 грамі у 17 клейких ведмедів або 30 у консервованій банці на 12 унцій кола. І навіть у фруктах, що містять більше солодощі за один укус, цукор поєднується з цінними захисними речовинами. Наприклад, показано, що манго запобігає або зупиняє ріст клітин раку молочної залози та товстої кишки.