FYI, мигдаль - це не горіхи

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

горіхи

Але зрозумійте: мигдаль - це не горіхи. Це насіння плодів.

Точніше кажучи, це насіння плодів мигдалю, які ростуть на дереві і дуже схожі на персик, ботанічно кажучи. Коли мигдальний плід дозріє, ми видаляємо його м’якоть і шкаралупу, а потім з’їдаємо всередині маленьке ядро. Перевір:

Ось чому мигдаль - це не горіхи.

У ботанічному світі горіх - це сухий плід з твердою шкіркою. Але як бачите, мигдаль має м’ясистий зовнішній шар. Тому технічно вони не горіхи, а інший вид фруктів, який називається кістянка, - сказав Том Градзіель, дослідник мигдалю з Каліфорнійського університету, Девіс.

Ви можете порівняти їх з іншою костянкою, яку ви добре знаєте.

"Мигдаль - це в основному персики", - сказав Граціель HuffPost. "Але замість того, щоб фруктова частина стала м'ясистою, більша частина її збільшується в ядрі".

Мигдаль справді є членом сімейства прунусових, яке включає персики, хоча і не одного виду. Рослини неймовірно схожі. І Градзіель, і Річард Роузренс, дослідник плодових дерев з Університету штату Каліфорнія, штат Чіко, розповіли про фермерів в Азії, які розводять плоди, схожі на персики, завдяки своїм великим їстівним зернам, які можна вийняти з кісточки і закусити, як мигдаль.