Гарбуз проти картоплі
Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.
| Поживна речовина | гарбуз | картопля |
| Білок | 8г | 5г |
| Вуглеводи | 50г | 45г |
| Клітковина | 4г | 6г |
| Жир | 1г | 0г |
| Монунсат. Жир | 0г | 0г |
| Полісунсат. Жир | 0г | 0г |
| Насичених жирів | 0г | 0г |

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.
| Поживна речовина | гарбуз | картопля |
| Холін | 14% | 7% |
| Вітамін А | 454% | 0% |
| Вітамін С | 92% | 68% |
| Вітамін Е | 68% | 0% |
| Вітамін К | 11% | 6% |