Гарбузове масло дієтолог зустрічає маму
Гарбузове масло - це здорова та сприятлива для алергій альтернатива горіховому маслу. Виготовлений з насіння гарбуза, також відомого як пепітас, він багатий корисними жирами та необхідними мікроелементами. Мій 2-річний вік завжди вказує на виразний зелений колір цього горіхового масла.
Інгредієнти в гарбузовому маслі
Приготувати будь-яке горіхове або насіннєве масло в домашніх умовах настільки просто і, як правило, потрібно лише 1-2 інгредієнти.
Щоб приготувати масло пепіта, вам знадобиться:
Чи можу я використовувати свіжі гарбузові насіння з гарбуза для приготування гарбузового масла?
Гарбузове масло краще робити без оболонки. Тож, хоча теоретично ви могли б оболонкувати насіння самостійно, це зайняло б багато часу. Рекомендую просто купувати вже очищені насіння гарбуза.
Де я можу купити гарбузове насіння/пепітас для гарбузового масла?
Ви можете знайти їх у розділі продовольчих товарів у багатьох магазинах або в інших розфасованих горіхах та насінні. Ви також можете замовити сирі лушпиння насіння гарбуза через Інтернет оптом.
БЕЗКОШТОВНІ ПЛАНУВАННЯ ЇЖИ ПРИНТАРИ!
Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримати доступ до нашої РЕСУРСНОЇ БІБЛІОТЕКИ, повної електронних книг, друкованих матеріалів та іншого, розробленого для того, щоб допомогти вам взяти під контроль своє здоров'я та добре нагодувати свою сім'ю.
Успіху!
Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.
Вашу халяву можна знайти в Бібліотеці ресурсів. Пароль до бібліотеки є eatforlife - скопіюйте та вставте його в Бібліотеку ресурсів на нашому сайті.
Обладнання, необхідне для отримання горіхового масла
Основне обладнання, яке вам знадобиться для виготовлення насіннєвого масла, крім духовки включає:
- Потужний кухонний комбайн - Я люблю свій Cuisinart Pro Classic, який провів багато важких робіт, таких як виготовлення горіхового або насіннєвого масла.
- Форми для випікання - підійде будь-яка основна деко. Майже все, що я роблю, вистилаю деко на силіконові килимки.
Як зробити масло з насіння пептиї
Приготувати домашнє вершкове масло з насіння так просто! Найважливішою частиною є наявність міцного кухонного комбайна, такого як наведений вище. Два основних етапи:
- Смажте гарбузове насіння на сковороді при температурі 325 ° F приблизно 15 хвилин. Вони стануть мерехтливими, коли природні олії почнуть виділятися, а насіння стануть дещо золотистими.
- Після того, як вони в основному охолонуть, покладіть їх у кухонний комбайн для змішування. Ця частина може здаватися, що це займає деякий час. З моїм кухонним комбайном це зайняло близько 15 хвилин. Масло насіння стане розсипчастим, поки воно не зійдеться. Можливо, вам доведеться додати трохи олії нейтрального смаку, якщо воно не стане таким кремовим, як хотілося б, але мені це ніколи не потрібно. Переконайтесь, що суміш достатньо довга перед додаванням масла.