Гігієна та харчування йдуть рука об руку; Очистіть Світ Азії
Текст Джаани Гарріс (бакалавр у галузі харчування та харчування, магістри з фармації)
Як погана гігієна може вплинути на наше здоров’я
Гарне дотримання гігієни має вирішальне значення для приготування їжі. Це гарантує безпеку споживаної їжі. Погана гігієна при поводженні з їжею або вживанні їжі може призвести до шкідливого розповсюдження мікробів, що може спричинити захворювання, пов’язані з продуктами харчування.
Харчові хвороби є основною причиною захворювань та смерті у всьому світі. За оцінками ВООЗ, "діарейна хвороба є другою причиною смертності у дітей віком до п'яти років і відповідальна за вбивство близько 525 000 дітей щороку". Діарея є основною причиною недоїдання, що потенціює гострі та довгострокові проблеми зі здоров'ям. Це проблема у всьому світі, що стосується бідних та розвинених країн. Захворювання, пов’язані з харчовими продуктами, можна запобігти простими кроками для належної гігієнічної практики. Ці кроки допомагають сприйнятливим групам людей, як-от дітям до п’яти років, досягти правильного харчування для свого росту та розвитку.
Що таке недоїдання та як воно впливає на дітей у ранньому дитинстві
На кожному етапі життя важливо повноцінно, збалансовано та відповідати віку. Це особливо важливо протягом перших 5 років життя, у ранньому дитинстві, коли організм швидко піддається зростанню та розвитку. Достатнє споживання поживних речовин також може мати глибокий вплив на довгостроковий стан здоров'я. Гіпотрофія виникає, коли бракує правильного харчування. Це трапляється з дисбалансом, недоліками чи надмірностями в харчуванні людей. У ранньому дитинстві недоїдання може бути наслідком двох безпосередніх причин. Перше - це недостатнє вживання їжі, а друге - діарея. Погане харчування призводить до більшого ризику ожиріння або недостатньої ваги, психічних та емоційних проблем зі здоров’ям, а також неможливості процвітати фізично та в академічному плані.
Сприяння здоровому харчуванню за допомогою належних гігієнічних практик
Найкраще почати життя з малими дітьми з позитивними довгостроковими наслідками для здоров’я. Головне в тому, щоб забезпечити їм оптимальне харчування, а також забезпечити безпечне поводження з продуктами харчування. Це робиться зі збалансованим харчуванням та належними гігієнічними методами. Профілактика завжди краща, ніж лікування.