Гість - це природна альтернатива PediaSure®
Це гостьовий доктор доктора Шейли Кілбейн, яка є інтегративним педіатром у Шарлотті, штат Північна Кароліна.
Доктор Кілбейн із захопленням допомагає дітям їсти більше справжньої їжі.
Я не можу повірити, що ми даруємо це своїм дітям.
Шейла Кілбейн, доктор медицини
Коли 100 днів справжньої їжі попросили мене написати рецепт природної альтернативи PediaSure®, я був дуже схвильований. Я інтегративний педіатр, і справжня їжа - це те, на чому базується моя практика.
Я бачив вплив синтетичних перероблених харчових продуктів на дітей, і все, що я можу зробити, щоб допомогти поширити інформацію про повноцінне харчування, змушує мене радіти за місяць.!
Примітка: Не плутайте електролітний напій Pedialyte® з PediaSure®, рідким замінником їжі. PediaSure ® - це дієтична добавка, створена Abbott Nutrition, яка також виробляє Ensure та Similac.
Моя перша зустріч з PediaSure®
Я був у тривалій поїздці десь три роки з педіатричної практики та прорахував, скільки їжі мені потрібно, щоб зробити її від Шарлотти, штат Північна Кароліна, до острова Келлі, штат Огайо. Коли у мене не вистачало справжньої їжі, я відчув голод і змусив щось придбати на заправці в Західній Вірджинії.
Я купив пляшку PediaSure®. Дивно, так ?! Це здавалося єдиним розумним вибором серед моря чіпсів, цукеркових батончиків та в'язких. Незважаючи на те, що я педіатр, до цього моменту я ніколи не накладав руку на пляшку PediaSure®, і саме тому я ніколи не читав етикетку.
Я відкрив пляшку і почав пити, перш ніж закінчити відкачувати бензин. Те, що сталося, виглядало як сцена з фільму про Джима Керрі. Я заткнув рот і майже виплюнув рідкий вміст по всьому своєму автомобілю. Потім я прочитав список інгредієнтів.
"Якщо ви не можете вимовити інгредієнти продукту, покладіть його назад на полицю".
Скільки таких PediaSure® Інгредієнти ти можеш вимовляти і чи готував би ти вдома? (Не кажучи вже про цукор - другий інгредієнт!)
Вода, цукор, кукурудзяний мальтодекстрин, високоолеїнова сафлорова олія, молочний білковий концентрат, олія каноли, соєвий білковий ізолят, гороховий білковий концентрат. Менше 0,5% із наступного: коротколанцюгові фруктоолігосахариди, природний та штучний аромат, целюлозний гель, хлористий калій, фосфат магнію, цитрат калію, фосфат кальцію, карбонат кальцію, олія тунця, фосфат калію, камедь целюлози, хлорид холіну, аскор, Соєвий лецитин, моногліцериди, сіль, гідроксид калію, м-інозитол, карагенан, таурин, сульфат заліза, дл-альфа-токоферилацетат, L-карнітин, сульфат цинку, пантотенат кальцію, ніацинамід, гідрохлорид марганцю гідрохлорид гідрохлорид хлориду гідроксиду хлориду марганцю, Рибофлавін, лютеїн, сульфат міді, пальмітат вітаміну А, фолієва кислота, хлорид хрому, біотин, йодид калію, селенат натрію, молібдат натрію, філоквінон, вітамін D3 та ціанокобаламін. Містить молоко та соєві інгредієнти.
Як один рот PediaSure® змінив мою клінічну практику
Незважаючи на свій гризучий голод, я відразу ж викинув пляшку. Я жодним чином не вносив у своє тіло напоєний цукром напой, напоєний цукром. І викинути цілком добру банку ЧОГО-небудь повністю суперечить моїй натурі; Зазвичай я нічого не витрачаю.
З цього дня, коли б сім'я приїжджала до мене в клініку, а дитина була на PediaSure®, я робив усе, що було в моїй інтегративній педіатричній силі, щоб їх позбути.
По-перше, ми перенесли б їх на смузі, приготовані із справжньої їжі. Далі ми зменшимо кількість обробленої їжі, яку вони їли. І врешті-решт, ми б змусили їх переважно їсти свіжу цільну їжу з смузі, що використовується як доповнення до здорового харчування.
Після того, як цих дітей відмовили від переробленої їжі, ясність, енергія та бадьорість вразили всіх, хто їх знав.
Чи використовуєте Ви PediaSure® як замінник справжньої їжі?
Діти, про яких я говорю, загалом здорові, але їдять багато обробленої, протизапальної їжі, а також PediaSure®. Діти з такими медичними проблемами, як G-трубка або поганий ріст, належать до зовсім іншої категорії, оскільки цим дітям потрібні калорії високої щільності в невеликому обсязі рідини. Я написав допис про G-пробірки, PediaSure® та про пюре з цільної їжі для цих сімей.
Але якщо ви батько, який дає дитині PediaSure®, щоб переконатися, що вона отримує достатньо вітамінів та мінералів з їжею, ця інформація (включаючи рецепти нижче) для вас.
Повноцінна дієта замість добавок
Як і мої пацієнти в клініці, моя мета для вас - перевести свою дитину на здорову повноцінну дієту. Ми засвоюємо поживні речовини набагато краще, коли вони надходять у природних формах, таких як справжні фрукти та овочі, і не створюються синтетичним шляхом.
Це саме стосується дієтичних добавок. Багато добавок є синтетичним еквівалентом природних вітамінів та мінералів. Додавання в наш організм синтетичної їжі створює більше роботи для печінки, головного органу, що відповідає за детоксикацію організму.
Тож коли 100 днів справжньої їжі попросили мене придумати природний замінник PediaSure ®, я був у захваті. Однак я не усвідомлював, наскільки складним буде отримання калорійного та поживного еквівалента PediaSure ® у 8 унцій рідини без використання синтетичних інгредієнтів або білкових порошків. Але я дійсно наблизився, коли придумав те, що я охрестив Рідка життєздатність доктора Кілбана.
Друга ключова частина цього допису в блозі - допомогти вам зрозуміти процес, через який я провожу дітей, щоб перенести їх смакові рецептори зі світу синтетичних продуктів у світ справжніх продуктів.
Слово про прозапальну дію молочних продуктів
Перш ніж я перейду до своїх рецептів, я повинен сказати вам, чому вони не містять молочних продуктів. Молочні продукти - це запальна їжа. Він часто запалює кишечник і не дозволяє організму нормально засвоювати поживні речовини.
Діти, які страждають на запори, періодичні болі в шлунку, екзему, хронічний нежить, періодичні вушні інфекції та багато іншого, часто їдять і п’ють багато молочних продуктів. Багато продуктів PediaSure® містять молочні продукти, і справді цукор, який є другим інгредієнтом, є ще одним протизапальним агентом.
Подивіться на ці фотографії пацієнта до і після виключення запальних продуктів зі свого раціону! Я хочу прямо сказати, що він ніколи не використовував PediaSure®. Ми просто з’ясували, яка група продуктів харчування розпалює його систему, і вилучили її.
Рідкі калорії підтримують резервуар наповненим, але продукти, які ближче до своєї природної форми, роблять більше для того, щоб не тільки підтримувати організм, але й допомагають йому заживати. Організму важче зцілюватися лише переробленими продуктами, оскільки вони за своєю суттю є запальними.
Як нагодувати прискіпливого поїдача
Іноді батькам прискіпливих поїдачів потрібно дотягуватися до добавок та/або напоїв, що замінюють їжу, таких як PediaSure®. Але коли це можливо, ми хочемо, щоб дієта нашої дитини полягала у вживанні справжніх фруктів та овочів. Найскладніша частина створення щільних поживних коктейлів - це знайти смак і консистенцію, яку питимуть діти.