Глікомакропептид
Допомога загальний стан здоров’я/схуднення
Глікомакропептид - це речовина, що отримується з молока і створюється в процесі виробництва сиру. Це може бути корисно для лікування та профілактики таких поширених захворювань, як карієс та серцево-судинні захворювання.
Їжа, виготовлена з глікомакропептидом, забезпечує білок і може сприяти втраті ваги. Додавання глікомакропептиду до їжі та напоїв, які шкодять зубам, може протидіяти негативним ефектам. Ці продукти можуть бути особливо привабливими для людей з фенілкетонурією (ФКУ).
Не всі види фізичних навантажень підходять кожному. Користувачі приймають поради щодо навчання на власний ризик.
Резюме
Глікомакропептид - це пептид казеїну, який виробляється як побічний продукт виготовлення сиру. Пептиди - це молекули, що утворюються в результаті поєднання двох або більше амінокислот, а казеїн - це молочний білок. Глікомакропептид також називають казеїнмакропептидом, оскільки він утворений амінокислотами. більше
Глікомакропептид - це пептид казеїну, який виробляється як побічний продукт виготовлення сиру. Пептиди - це молекули, що утворюються в результаті поєднання двох або більше амінокислот, а казеїн - це молочний білок. Глікомакропептид також називають казеїноммакропептидом, оскільки він утворений амінокислотами, присутніми в казеїні.
За даними FitnessforWorld.com, глікомакропептид присутній у від 10 до 15 відсотків сироватки, ще одного побічного продукту виробництва сиру. Сироватка містить білок, пептиди, жир, воду, солі та лактозу. Він часто продається як білкова добавка.
Глікомакропептид містить багато сіалової кислоти, яка може відігравати певну роль у здоровій травній функції, захисті тонкої кишки від інфекцій та здоровому розвитку мозку у новонароджених. Доступні чисті глікомакропептидні добавки, а також добавки, змішані з концентратами сироваткового білка.
Додавання глікомакропептиду може зменшити ризик виникнення порожнин, допомогти боротися з бактеріями та вірусами та підвищити рівень холецистокініну, речовини, що виділяється шлунком для регулювання ситості або відчуття ситості, повідомляє FitnessforWorld.com. Це також може бути корисно для подагри та людей із захворюванням, яке називається фенілкетонурія (ФКУ).
Лікування подагри
Глікомакропептид може бути ефективним для лікування подагри, згідно зі статтею, опублікованою в журналі "Annals of Rheumatic Diseases". Подагра - це тип артриту, спричинений накопиченням сечової кислоти в крові, що призводить до запалення суглобів.
Дослідження перевіряло вплив сухого знежиреного молока з додаванням глікомакропептиду на загострення подагри. Через три місяці у групи, яка приймала порошок, збагачений глікомакропептидом, спостерігалося значно менше спалахів, ніж раніше. Учасники також повідомили про зменшення болю.
Серцево-судинні захворювання та втрата ваги
Глікомакропептид також може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань, які є вбивцею номер один американців. Відповідно до статті, опублікованої в "Американському журналі клінічного харчування" .Анотація в червні 2008 р., Глікомакропептид стимулює вивільнення гормону холецистокініну, що пов'язано із насиченням.
Дослідження досліджувало, чи може порошок сироватки, збагачений глікомакропептидом, призвести до втрати ваги та зниження маркерів серцево-судинних захворювань порівняно з прийомом добавки до знежиреного молока.
У якості заміни їжі учасники брали або знежирене сухе молоко, або збагачений глікомакропептидом сироватковий білок на 15 грам. Через шість місяців учасники, які приймали сироватковий білок, втратили лише близько 5,8 - 9,5 кілограмів ваги порівняно з 6 - 11 кілограмами, втраченими групою знежиреного молока.
Однак результати показали, що через рік група сироватки втратила від 8,8 до 9,9 кілограма порівняно з 7,4-10,8 кілограмами з групи знежиреного молока. Незважаючи на те, що сироватковий білок, збагачений глікомакропептидом, не демонстрував більших знижень ваги, ніж знежирене сухе молоко, учасники дійсно худнули.