ГОДИННИК 3111 TC SNP взаємодіє з емоційною поведінкою у харчуванні для схуднення в Середземномор’ї

Афілійований відділ клінічної та психології здоров’я, Університет автономного університету Барселони, Барселона, Іспанія

Affiliation Nutrition and Genomics Laboratory, Jean Mayer Департамент сільського господарства США Науково-дослідний центр з питань старіння людей, Університет Тафтса, Бостон, штат Массачусетс, Сполучені Штати Америки

Лабораторія харчування та геноміки Affiliations, Департамент сільського господарства США з питань сільського господарства, відділ епідеміології, Університет Тафтса, Бостон, штат Массачусетс, Сполучені Штати Америки, Centro Nacional Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), Мадрид, Іспанія, Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA-FOOD), Мадрид, Іспанія

Афілійований відділ фізіології Університету Мурсії, Мурсія, Іспанія

Джемма Лопес-Гімера,
Хасан С. Дашті,
Карен Е. Сміт,
Девід Санчес-Карраседо,
Хосе М. Ордовас,
Марта Гаролет

Цифри

Анотація

Об’єктивна

Цілями цього дослідження було (1) проаналізувати роль емоційної харчової поведінки при прогресуванні втрати ваги під час 30-тижневої програми схуднення у 1272 особи з великої середземноморської популяції та (2) протестувати на взаємодію між CLOCK 3111 T/C SNP та емоційна харчова поведінка щодо ефективності програми схуднення.

Дизайн та методи

Для цього аналізу було залучено 1272 учасників із зайвою вагою та ожирінням (ІМТ: 31 ± 5 кг/м 2) у віці від 20 до 65 років, які відвідували амбулаторні клініки для схуднення. Емоційну харчову поведінку оцінювали за допомогою Анкети емоційного харчування (EEQ), анкети, затвердженої для іспанців із надмірною вагою та ожирінням. Антропометричні показники, дієтичне споживання та прогресування втрати ваги оцінювались та аналізувались протягом 30-тижневої програми. Багатовимірний аналіз та моделі лінійної регресії проводили для перевірки взаємодії генів та середовища.

Результати

Прогресування втрати ваги протягом 30-тижневої програми суттєво відрізнялося залежно від ступеня емоційної харчової поведінки. Учасники, класифіковані як `` дуже емоційні споживачі їжі '', зазнали більш нерегулярного (P = 0,007) зниження ваги, з нижчим рівнем зниження ваги (-0,002 проти -0,003, P = 11), втратили значно меншу вагу, ніж ті носії С з низький емоційний бал (2) були остаточно зараховані до дослідження. Дані учасників були кодифіковані, щоб гарантувати анонімність. Всі процедури відповідали належній клінічній практиці.

Етика

Письмова інформована згода була отримана до того, як випробовувані були залучені до дослідження, і це було виконано відповідно до Гельсінкської декларації з вивчення людини та затверджено Етичним комітетом Університету Мурсії.

Втручання

Структура програми детально описана в іншому місці [34]. Випробовувані відвідували 60-хвилинні сеанси терапії раз на тиждень. Середня тривалість програми становила 30 тижнів і варіювала залежно від цілей зниження ваги. Після досягнення цілі зниження ваги учасники дотримувались п’ятимісячного періоду технічного обслуговування. Вага реєструвалася щотижня протягом фази схуднення програми. Сертифіковані дієтологи вели сеанси програми. Дієтологічне лікування базувалося на принципах середземноморської дієти, а розподіл компонентів макроелементів дотримувався рекомендацій Іспанського товариства громадського харчування [33], [35].

Заходи

Емоційне харчування.

Емоційне харчування оцінювали за допомогою опитувальника емоційного харчування (EEQ) - опитувальника, про який самостійно повідомляли, який вводився на початку програми. Анкета була розроблена та перевірена безпосередньо на іспанських суб'єктах із надмірною вагою та ожирінням [36]. Анкета складається з 10 пунктів, призначених для оцінки того, наскільки емоції впливають на харчову поведінку. Прикладами таких пунктів є: "Чи відчуваєте ви менший контроль над своїм харчуванням, коли втомилися після роботи вночі?" і "Чи їсте ви більше улюбленої їжі та з меншим контролем, коли ви на самоті?" Усі запитання мають чотири відповіді: ніколи, іноді; загалом і завжди. Кожна відповідь отримала оцінку в межах від 0 до 3, а нижчі оцінки відображали здорову поведінку.