Горіхи в середземноморській дієті INC - Міжнародна рада з горіхів і сухофруктів
Надихаючи вас додати горіхи та сухофрукти у свій раціон
Горіхи в середземноморській дієті
Середземноморська дієта - це набагато більше, ніж їжа. Окрім своїх давніх традицій та цінних настанов, лежить цінна культурна спадщина, багатий та збалансований спосіб життя, що поєднує популярні рецепти, сезонні продукти, святкування та заповітні кулінарні звички.
Горіхи в середземноморській дієті відіграють значну роль, хоча є й інші основні інгредієнти, які не можна не помітити.
Овочі, фрукти, бобові, цільні зерна, насіння та оливкова олія є одними з найбільш рекомендованих інгредієнтів. Рибу, яйця та біле м’ясо потрібно їсти щотижня в помірних кількостях, а також зменшувати споживання червоного м’яса та обробленого м’яса, підсолоджуваних цукром напоїв та вершків. Само собою зрозуміло, що регулярне заняття спортом і відмова від звичок куріння дуже корисні, коли мова йде про дотримання здорового способу життя.
Як можна помітити, дуже важливо надати важливе значення рослинній їжі та мононенасиченим жирам. Горіхи в середземноморській дієті, поряд з оливковою олією, наповнені мононенасиченими жирами та кількома антиоксидантами які можуть мати протизапальну дію, тому можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням. Крім того, цільнозернові, бобові, фрукти та овочі містять клітковину та інші фітохімікати.
Користь горіхів у середземноморській дієті
Переваги середземноморської дієти у здоров’ї людини підтверджуються всебічними науковими доказами. Крім того, існують також дослідження ролі горіхів у Середземноморському раціоні.