Як правильно утилізувати жир; Кулінарне масло для сміття
Меган Пейнтер, 19 листопада 2018 р
Смажте свою індичку в свято? Підрум’янюйте брюссельську капусту в беконному жирі? Хоча кулінарне масло і жир додають смаку будь-якій їжі, вони можуть створити справжню кашу на вашій кухні, коли справа доходить до утилізації, особливо під час свят. Переконайтесь, що ви знаєте, що робити з олією після приготування їжі, оскільки неправильна утилізація жиру та олії може мати дорогі наслідки, такі як екстрені святкові дзвінки сантехніку.
Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про утилізацію жиру на кухні та про те, що не можна робити з відпрацьованою олією.
Найкращий спосіб утилізації рослинного масла та жиру
Правильний спосіб утилізації жиру простий; киньте його у свій смітник. Виконайте наступні дії, щоб уникнути наливання гарячого жиру безпосередньо у ваше сміття:
- Дайте олії або жиру охолонути і застигнути.
- Як тільки охолоне і стане твердим, зішкребте жир у ємність, яку можна викинути.
- Коли контейнер наповниться, покладіть його в поліетиленовий пакет, щоб запобігти витоку, а потім викиньте у сміття.
Позбувшись більшості жиру, за допомогою паперового рушника витріть усі каструлі, каструлі та посуд, які стикалися з маслом, перед тим, як промити їх у раковині. Навіть невелика кількість залишків жиру небезпечна для вашої сантехніки, оскільки вона буде накопичуватися з часом.
“Майте на увазі, що жир у стоках у поєднанні з залишками їжі від приготування великої їжі - це те, що змушує наші телефони дзвонити на гачок на наступний день після Дня Подяки. Ось чому це наш найзайнятіший день у році ".
Пол Абрамс | Директор зі зв’язків з громадськістю, Roto-Rooter Services Co.
Як переробити рослинне масло
1. Повторно використовуйте олію
Поки він був використаний правильно і не нагрівався вище точки диму, ви можете вжити заходів для повторного використання олії та жирів. Щоб повторно використовувати олію:
- Процідіть напівтепле масло за допомогою марлі, паперових рушників або кавових фільтрів, щоб видалити частинки їжі.
- Зберігати в герметичній тарі в холодильнику, морозильній камері або іншому прохолодному темному місці.
- Перед використанням протестуйте рослинне масло, понюхавши його, щоб переконатися, що воно не прогоркле.
Ви можете повторно використовувати олію для смаження у фритюрі, смаження на сковороді, пасерування та випікання. Після декількох застосувань або коли масло виходить з ладу, переконайтеся, що правильно утилізували масло у сміттєвому баку, як зазначено вище.
2. Знайдіть місцевий сайт збору
Деякі муніципалітети збирають відпрацьовану олію для переробки. Використовуйте цей локатор для переробки, щоб знайти об’єкт поблизу вас. Використовуючи цю опцію для утилізації кухонного жиру, ви утримаєте свою олію на звалищі та перетворите її на альтернативну енергію, таку як біодизель.