Як дієтолог, який навчається, з’їдає 1800 калорій на день - любовний лист до їжі

дієтолог

Це трохи ризикований пост для написання. Є багато досить вигадливих статей та блогів, які люблять розповідати вам, як саме харчується їх автор, і що це КРАЩИЙ, ЄДИНИЙ спосіб прожити своє життя. "Дивіться, що потрібно зробити, це очистити сік/ця веганська дієта/піти без глютену/бути Палео." Але якщо є щось, чого я не хочу бути, це начальник ... або неприємно ... або поблажливо. Тим не менш, у світлі деяких недавніх розмов, які я мав про здорове харчування, особливо, що стосується схуднення, я задумався про те, як я харчуюсь, і про те, що це фактично тримало мене на стабільному рівні здорової ваги близько 12 років. Я не хочу вважати себе якоюсь зразком ідеального харчування або декретувати, що саме повинен робити хтось інший зі своїм шлунково-кишковим трактом. Я просто подумав, привіт, якщо комусь цікаво, як хтось із довгостроковою здоровою вагою, який залишився лише на один семестр від того, щоб стати дієтологом, харчується в досить звичайний день, я намагаюся все це викласти.

Але є друга причина, чому писати подібну публікацію ризиковано. В Інтернеті є багато несмачного обміну в питанні про їжу та їжу. Чому б інакше Weird Al включив у свою пісню “Tacky” пародію на “Happy” від Pharell? Ми живемо в епоху, коли кожен може поділитися будь-чим в Інтернеті - від їжі, що потрапляє в їх тіло…, до їжі на виході. Можливо, поділитися всім, що я з’їв за день, - це не що інше, як погляди на пуп. Але справа в тому, що мені, як молодому дієтологу, хворобливо цікаво, що люди їдять. Аналіз дієти - це неоціненна частина майже будь-якої оцінки харчування, і я можу сказати вам з досвіду, що люди не завжди чесні. І я дуже хочу знати правду.

Отже, ми тут. Я ось-ось розкрию сховище на нікчемну піщану піщану добу в житті, яку я їжу. Сьогодні, власне кажучи. Для протоколу, мені 33 роки, 5 ′ 4 (і 1/2!) ”І важу близько 112 фунтів. Мій ІМТ становить 18,9, що вважається досить низьким (недостатня вага становить 18,5 і нижче), але ця вага є тілом, де моє тіло відчуває себе комфортно і роками. До цієї ваги в коледжі я важив 125-132, але втратив близько 20 фунтів, коли переїхав самостійно. Найнижча вага у мене коли-небудь становив 102, зроблений вранці після операції на жовчному міхурі в 2008 році Я не рекомендую мати вагу в 102 фунти… або мати несправний жовчний міхур. Це відстій.