Гороховий суп-спліт - Fraiche Living
Спліт-гороховий суп - ідеальна річ після Великодня! Це найкращий спосіб використати залишки шинки або зробити вегетаріанським варіантом здоровий, простий і затишний обід або вечерю.
Я виріс, регулярно приймаючи цей суп - мені подобається той факт, що моя мама була таким люблячим, добрим кухарем, який із задоволенням проводив час на кухні! Моя мама справді добре вміла створювати здорові страви, які не були складними, і її любов до домашніх приготованих простих комфортних продуктів припала мені до душі. Донині мені не подобається деконструювати свою їжу - надзвичайно вишукані ресторани насправді не є моїм варенням.
Одне з найкращих речей цього супу полягає в тому, що він спирається на сушений колотий горох як основу, а також пару ДУЖЕ простих інгредієнтів, які можна тривалий час зберігати у холодильнику чи коморі. Я люблю страви, побудовані на основі цих простих ситних продуктів! Добре мати кілька рецептів, які можна приготувати з основними скобами для комори під рукою, особливо зараз.