Гречана фріттата з помідорами та базиліком; Їжа з наддувом
Гречка має набагато більше, ніж просто млинці та гіпоалергенні подушки. Я знаю, що я багато б'юся про гречку, але це тому, що є про що гріхнути.
Якщо ви любите фрітати і хочете їх підсмажити, не вдаючись до крохмалистої картоплі, то чому б не додати смачну гречку, багату білками і клітковиною, щоб створити ситну та поживну їжу без фактора сировини?
З високим вмістом заліза, марганцю, магнію, фосфору, міді, кальцію та цинку, гречка неймовірно універсальна і може замінити пшеницю, овес, жито та ячмінь у багатьох рецептах або бути використана як замінник практично у будь-якому рецепті, що вимагає рису або локшини . Її можна з’їдати в будь-який час доби, подрібнюючи в борошно, використовуючи для випічки, роблячи крупи та каші, додаючи до супів, запіканок або рагу для ситної, ароматної та щільної їжі їжі.
Гречка може допомогти знизити артеріальний тиск і рівень холестерину завдяки своєму багатому запасу рутину, фітогенної поживної речовини, яка діє як антиоксидант в організмі. Примітною особливістю гречки є те, що її можна приправляти або підсолоджувати залежно від того, як ви її використовуєте, і якщо ви її попередньо зварили, то зберігання в холодильнику до тижня вдвічі зменшить час приготування на тиждень вночі.