Гречані котлети - Смачні горіхові котлети для перекусу або гарніру Spice the Spirit
Вміст поживних речовин в котлеті: Калорії 90 ккал Вуглеводи 13 г Жир 3 г Білок 4 г.
Переваги гречки:
* Вуглеводи - основна поживна речовина гречки. Гречка також містить білок і різноманітні мінерали та антиоксиданти. * Гречка має низький і середній показник глікемічного індексу (ГІ) - вона вимірює, наскільки швидка їжа підвищує рівень цукру в крові після їжі - і не повинна спричиняти нездорових піків рівня цукру в крові.
* Гречка містить пристойну кількість клітковини, яку ваше тіло не може засвоїти. Ця поживна речовина корисна для здоров’я товстої кишки. Маса клітковини становить 2,7% звареного зерна і складається переважно з целюлози та лігніну.
* Гречка містить невелику кількість білка. За вагою білок становить 3,4% вареної гречаної крупи. Завдяки добре збалансованому амінокислотному профілю білок гречки має дуже високу якість. Він особливо багатий на амінокислоти лізин та аргінін.
Рецепт 10 котлет
Інгредієнти:
1 банка нуту
80 г гречаного борошна
70 г вівсяного молока
1 цибулина
30 г волоських горіхів
30 г свіжої петрушки
2 зубчики часнику