Грушеве варення - рецепт з низьким вмістом саліцилату; Екзема життя

вмістом

Мій восьмирічний син дотримується програми з низьким вмістом саліцилатів у дієті від екземи, тож нам знадобилося ласощі, корисне для лікування екземи, яке було б корисним і смачним (тобто солодким). Отже, цей рецепт був створений, і це був наш рятівник - наша перша баночка протрималася менше 3 днів, коли вся родина трохи переборщила, викладаючи її на тости. Ми навіть змішували варення в кашу (коли у нас закінчувалися свіжі фрукти), і це робило кашу набагато привабливішою для дітей. Ми також змішали порцію Джека Skin Friend AM у стопчену ложку варення, щоб він мав свої вітаміни на заквашених тостах.

Чому варення з груш?
Груші є не лише багатим джерелом харчових волокон (забезпечуючи 24% ваших щоденних потреб), вони також містять 12% ваших щоденних потреб у вітаміні С, плюс вітамін К, калій і менша кількість кальцію, магнію та вітамінів В2, В3 та B6.

У очищених, стиглих грушах також від природи мало трьох зудящих хімічних речовин - саліцилатів, амінів/гістамінів та глутаматів - що робить очищені, стиглі груші однією з небагатьох фруктів, які сприяють екземі.

Чому ваніль?

Я додав до цього рецепту натуральну ваніль, щоб зробити його трохи вигадливим, а ваніль також має балансуючі властивості цукру в крові. Однак вам не дуже потрібна ваніль - без неї чудово.

Інгредієнти

Метод

Зверніться до розділу «Як стерилізувати банки» перед початком (див. Нижню частину сторінки).