Харчова алергія при догляді за дітьми при астмі та алергії Фонд Америки Нова Англія Розділ
Посібник для батьків
Харчова алергія стає дедалі більшою проблемою серед дітей, які відвідують дошкільні та денні заклади. Наступний посібник призначений допомогти батькам забезпечити безпеку своєї харчової дитини, яка страждає від харчової алергії, у дитячих установах, чи то у великому центрі, чи в сімейному будинку.
Передумови:
Харчова алергія страждає до 8% немовлят та дітей.
Харчові алергічні реакції можуть варіюватися від м’яких шкірних або шлунково-кишкових симптомів до важких реакцій, що загрожують життю.
Повідомляється про все більшу кількість смертей від харчової алергії. Основним фактором цих смертей стала затримка введення рятувальних препаратів для надзвичайних ситуацій, особливо адреналіну.
Важливо, щоб заклади по догляду за дитиною мали детальні плани як (1) уникати випадкового впливу харчових алергенів, так і (2) лікували реакції для всіх дітей, які страждають на харчову алергію.
Що таке анафілаксія?
Анафілаксія - це алергічна реакція, що вражає весь організм. При контакті з алергеном організм виділяє хімічні речовини, зокрема гістаміни, в тканини серця, легенів, травної системи або шкіри. Кровоносні судини настільки розширюються, що артеріальний тиск різко падає.
Загальні симптоми включають:
• Відчуття майбутньої приреченості.
• Промивання, поколювання або свербіж шкіри; набряк губ або суглобів; кропив'янка або висип; пітливість; блідість.
• комочка або лоскот у горлі; здавлення горла; осиплість голосу; труднощі з ковтанням; закладеність носа; нежить; відчуття “повноти” у вухах.
• Герметичність грудної клітки; хрипи або високі звуки, що доносяться з легенів; задишка.
• нудота; спазми в животі; здуття живота; блювота; діарея.
• Відчуття запаморочення; непритомність; нерегулярне або прискорене серцебиття; спантеличеність; судоми або спазми; втрачає свідомість.
Продукти, які найчастіше викликають анафілаксію:
• Яйця • Арахіс • Пшениця • Молоко • Молюски • Горіхи дерев • Інші бобові культури
Пацієнти, у яких спочатку відсутні симптоми, що загрожують життю, можуть перейти до анафілаксії, що загрожує життю. Адекватні попереджувальні знаки, такі як кропив'янка, не завжди є до появи серйозних реакцій. Першими попереджувальними ознаками можуть бути лише «смішні відчуття в роті» або дискомфорт у животі.
Вплив харчових алергенів може відбуватися через:
Захист дитини від впливу їжі, що порушує їжу, є найважливішим способом запобігання небезпечній для життя анафілаксії. Більшість анафілактичних реакцій виникають в результаті випадкового впливу алергену.
Обов'язки батьків:
Батьки та їхні медичні працівники повинні співпрацювати з закладом по догляду за дитиною, щоб розробити спеціальний план догляду, який включає:
Письмові вказівки щодо продуктів, на які у дитини є алергія, та кроки, які потрібно вжити, щоб уникнути цієї їжі.
Детальний план лікування, який слід застосовувати у разі алергічної реакції, включаючи назви, дози та способи введення будь-яких ліків, які дитина повинна отримувати у разі реакції. План повинен включати конкретні симптоми, які свідчать про необхідність введення одного або декількох ліків.
Клацніть тут, щоб отримати інформацію про астму/алергію для догляду за дітьми для документування такої інформації.