Харчова чутливість; Харчування здорового гнізда для схуднення
Чутливість до їжі та втрата ваги
Якщо ви любитель їжі, страждання від харчової непереносимості чи чутливості може викликати велике розчарування та величезне випробування сили волі. Насправді важко триматися подалі від улюблених страв лише тому, що вони можуть викликати у вас реакцію - можливо, здуття живота, біль у животі, головний біль на шкірі або причина НЕ схуднути. Хоча ці симптоми можуть здаватися тимчасовими, вживання їжі, до якої ви чутливі, внутрішньо спричиняє довгострокові збитки. Одним із аспектів харчової непереносимості, про який мало говорять, є її зв’язок із втратою ваги або її відсутність. Втрата ваги не може відбутися, якщо спочатку не вирішити і не зцілити свої харчові проблеми.
Що відбувається в тілі
Коли ми продовжуємо їсти продукти, які наше тіло не може засвоїти або чутливі до цього, ваше тіло надсилає відповідь на гістамін. Коли спрацьовує відповідь гістаміну, наш кортизол (гормони стресу) вивільняється і викликає запалення - чого ми не хочемо. Ми хочемо, щоб кортизол випускався лише тоді, коли він насправді буде нам потрібен у реальних сценаріях "боротьби або втечі". У той час було звичним, що кортизол вивільнявся, коли ми намагалися полювати і/або випереджали тварин, не тому, що ми їли те, що наше тіло сприймає як проблему. Чим більше кортизолу в нашому організмі, тим більше накопичується жиру, особливо в середині секції. Якщо організм відчує, що нам загрожує небезпека, він буде тримати жир, особливо навколо наших найважливіших органів, які знаходяться в нашому середньому відділі. Ми фізіологічно побудовані, щоб утримувати жир, щоб живити наше тіло під час стресових періодів. Ви можете бачити, як спрацьовування кортизолу через вживання їжі, яке наше тіло не може терпіти, може надіслати суперечливе повідомлення і утримати нас від втрати кількох або більше кілограмів.