Харчова освіта:

Дії USDA, необхідні для оцінки ефективності, координації програм та використання експертизи

GAO-19-572: Опубліковано: 25 липня 2019 р. Публічно випущено: 25 липня 2019 р.

  1. Поділитися цим:

Додаткові матеріали:

  • Сторінка основних моментів:
    • (PDF, 1 сторінка)
  • Повний звіт:
    • Переглянути звіт (PDF, 44 сторінки)
  • Доступна версія:
    • (PDF, 55 сторінок)

Контакт:

Управління у справах громадськості
(202) 512-4800
[email protected]

питань харчування

Погане харчування сприяє дорогим хронічним захворюванням, які є одними з основних причин смерті американців. Діяльність Міністерства сільського господарства США з питань харчування спрямована на те, щоб навчити американців харчуванню та покращити вибір дієти.

Однак Міністерству доларів США бракує інформації про те, чи відповідає одна з найбільших програм освіти з питань харчування своїм цілям. Крім того, службовці Міністерства сільського господарства США, які працюють над програмами з питань харчування, не завжди узгоджуються між собою або консультуються з іншими експертами з питань харчування Міністерства сільського господарства США, включаючи тих, хто розробляє дієтичні рекомендації, що знижує ефективність цих зусиль.

Ми рекомендували дії USDA для вирішення цих проблем.

Купа різних видів фруктів та овочів, включаючи виноград, полуницю та брокколі, серед інших.

Додаткові матеріали:

  • Сторінка основних моментів:
    • (PDF, 1 сторінка)
  • Повний звіт:
    • Переглянути звіт (PDF, 44 сторінки)
  • Доступна версія:
    • (PDF, 55 сторінок)

Контакт:

Управління у справах громадськості
(202) 512-4800
[email protected]

Що знайшов GAO

Міністерство сільського господарства США (USDA) управляє п’ятьма ключовими програмами, що забезпечують освіту з питань харчування та має інформацію про участь, витрати та ефективність більшості з цих програм. USDA відстежує кількість учасників безпосередньої освіти, таких як заняття та консультування, а також інші заходи охоплення програми. Наприклад, Додаткова програма допомоги в харчуванні (SNAP-Ed), одна з найбільших навчальних програм USDA, забезпечила 3,8 мільйона учасників безпосередньою освітою у 2018 фінансовому році. USDA також збирає загальнодержавні дані про витрати для всіх своїх навчальних програм з харчування, що склало майже 907 мільйонів доларів США у 2017 фінансовому році - останньому році з повними наявними даними. Крім того, USDA збирає деяку інформацію про ефективність більшості своїх навчальних програм з питань харчування; проте інформацію, яку Міністерство сільського господарства США збирає від штатів щодо ефективності SNAP-Ed, неможливо легко звести або переглянути. Штати надають цю інформацію в наративних звітах, що перешкоджає здатності USDA оцінювати ефективність втручань, що використовуються в країні, та визначати, чи досягає SNAP-Ed своїх цілей.