Харчові добавки Безпека харчових продуктів

Як доповнення до звичайного харчування, оператори харчових підприємств продають харчові добавки, які є концентрованими джерелами поживних речовин (або інших речовин) з харчовим або фізіологічним ефектом. Такі харчові добавки можуть продаватися у формі “дози”, такі як таблетки, таблетки, капсули, рідини у відмірених дозах тощо.

продуктів

Мета гармонізованих правил щодо цих продуктів у Росії Директива 2002/46/ЄС полягає у захисті споживачів від потенційних ризиків для здоров’я цих продуктів та у забезпеченні того, щоб вони не отримували оманливу інформацію.

Що стосується безпеки харчових добавок, Директива встановлює гармонізований перелік вітамінів і мінералів, які можуть бути додані з харчовими цілями в харчові добавки (в Додаток I до Директиви). Додаток II Директиви містить перелік дозволених джерел (вітамінних та мінеральних речовин), з яких ці вітаміни та мінерали можуть бути виготовлені.

Цей список був змінений наступними Правилами та Директивою, щоб включити додаткові речовини:

Торгівля продуктами, що містять вітаміни та мінерали, не перелічені у Додатку II, велася заборонено з 1 серпня 2005 року.

Директива 2002/46/ЄС була узгоджена з новою процедурою регулювання з контролем Регламентом (ЄС) No 1137/2008.

Подання запитів на включення вітамінів та мінералів та їх джерел до Додатків

Керівний документ для компетентних органів, допуски для контролю відповідності поживних речовин, заявлених на етикетці, законодавству ЄС. (У спрощеній зведеній таблиці подано огляд різних значень допусків, включених до керівного документа. У разі сумнівів слід ознайомитися з текстом керівного документа як офіційним посиланням).