Харчові звички та фізична активність у дітей шкільного віку Порівняння до і після літа
Відвідайте для отримання додаткових статей за адресою Журнал терапії ожиріння та схуднення
Анотація
За останні два десятиліття поширеність дитячого ожиріння значно зросла і стала однією з найбільших проблем для охорони здоров'я в Мексиці. Дитяче ожиріння викликає широкий спектр несприятливих наслідків для здоров'я, включаючи хронічні захворювання, які часто призводять до передчасної смерті. Згідно з Національним дослідженням харчування та здоров'я-2006 (ENSANUT 2006), загальна поширеність надлишкової ваги та ожиріння серед школярів зросла з 18,6% до 26% за період 7 років, тоді як в даний час кожен третій підліток має надлишкову вагу або ожиріння.
Хоча ожиріння є багато причинним, існує більше змінних середовища, які пов'язані зі збільшенням його поширеності. 6-7 Дитинство - це відмінна можливість для профілактики надмірної ваги та ожиріння, оскільки в цей період встановлюються звички та спосіб життя, які значною мірою обумовлюють харчову поведінку у зрілому віці. З цієї причини та через те, що діти проводять багато годин у школі, викликав великий інтерес до створення освітніх програм, які допоможуть у профілактиці надмірної ваги та ожиріння у дітей. Однак його ефективність все ще суперечлива; деякі автори звинувачують школи у тому, що вони набирають вагу серед учнів, забезпечуючи оброблені продукти з високим вмістом енергії та недостатнім часом для фізичної активності.
На відміну від цього, інші дослідження показують, що шкільне середовище не є найвпливовішим фактором на стан харчування дітей, особливо в міських районах, де обмеження спортивної інфраструктури та громадська безпека обмежують фізичні та розважальні заходи на свіжому повітрі, замінюючи їх пасивними розвагами, такими як перегляд телевізора або за допомогою комп’ютерів або відеоігор. Крім того, включення жінок до професійного світу змінило харчові звички сім'ї, оскільки домашні страви замінили фаст-фудами, які, як правило, мають високу енергію
За останні два десятиліття поширеність дитячого ожиріння значно зросла і стала однією з найбільших проблем для охорони здоров'я в Мексиці [1,2]. Дитяче ожиріння викликає широкий спектр несприятливих наслідків для здоров'я, включаючи хронічні захворювання, які часто призводять до передчасної смерті [2-4]. Згідно з Національним дослідженням харчування та здоров'я-2006 (ENSANUT 2006), загальна поширеність надмірної ваги та ожиріння серед школярів зросла з 18,6% до 26% лише за 7 років, тоді як в даний час кожен третій підліток має надлишкову вагу або ожиріння [5].
Хоча ожиріння має багато причинних факторів, змінні середовища тісно пов'язані зі збільшенням його поширеності [6,7]. Дитинство є чудовою можливістю для профілактики надмірної ваги та ожиріння, оскільки саме тоді встановлюються звички та спосіб життя, які значною мірою обумовлюють харчову поведінку у зрілому віці [8]. З цієї причини та через те, що діти проводять багато годин у школі, реалізація освітніх програм з метою запобігання надмірній вазі та ожирінню у дітей викликала великий інтерес [9,10]. Однак їх ефективність все ще суперечлива; деякі автори звинувачують школи у заохоченні набору ваги серед учнів, забезпечуючи оброблені харчові продукти з високим вмістом енергії та недостатнім часом для фізичної активності [11].
На відміну від цього, інші дослідження показують, що найбільш впливовим фактором на стан харчування дітей є нешкільне середовище [12], особливо в міських районах, де відсутність спортивної інфраструктури та незабезпеченість громадськістю обмежують фізичні та розважальні заходи на свіжому повітрі, замінюючи їх на пасивні розваги, такі як перегляд телевізора, використання комп’ютерів або відеоігор. Подібним чином включення жінок у професійний світ змінило харчові звички сім'ї, оскільки домашні страви замінено на прості у приготуванні страви, які мають високий вміст енергії та мало овочів та фруктів [13- 15].
Протягом шкільного терміну учні стикаються із сукупністю факторів як у шкільному, так і в сімейному середовищі [6,7]. Однак ми не знаємо багато про вплив відпусток на харчовий статус школярів, оскільки це ідеальний час для оцінки всіх факторів, які можуть сприяти ожирінню серед дітей, коли діти перебувають у відносно менш структурованому середовищі та під меншим наглядом [16]. Небагато досліджень показує, що школярі, як правило, набирають вагу влітку. Пояснення було частково пов'язане зі зменшенням фізичної активності [17,18]. Однак потенційний внесок змін харчових звичок та поведінки протягом періоду канікул у харчовий статус дітей шкільного віку залишається невідомим.