Харчовий аналіз овочевих самосадів - Еддіол

Деякі з самих ароматних та екзотичних спецій у світі використовуються в індійській кухні з барвистими і досить смачними стравами. Овочеві самоси - приклад цього, індійська закуска, яка врівноважує рівень калорій та жиру в межах здорових стандартів.

Харчова інформація

Овочева самоса вагою приблизно 40 г містить близько 80 калорій, 11 г вуглеводів, 3 г жиру, 2 г білка, 1 г клітковини і 1 г цукру. Слід зазначити, що саме інгредієнти, що містяться в самосі, визначають її харчовий вміст, а вегетаріанські самоси виготовляються не однаково. Самоса з маслом, фарширована картоплею і смажена на олії, буде багатшою на жир, вуглеводи та калорії, ніж на основі тонкого листкового тіста або гороху та моркви, фаршированих низькокалорійним та вареним вонтоном.

Переваги для здоров’я

Вибір овочевих самос, замість солодкого м’яса, зменшить споживання насичених жирів і калорій і забезпечить більше вітамінів і мінералів. Згідно з кількома дослідженнями, і, як відомо, збільшення кількості вживаних овочів може допомогти зменшити ризик хронічних захворювань, включаючи рак, проблеми з серцем, інсульт, гіпертонію, втрату кісткової тканини, діабет, камені в нирках та гіперхолестеринемію. Крім того, ви будете мати хорошу дозу клітковини, вживаючи овочі, які можуть покращити здоров’я вашої травної системи та допомогти вам схуднути або просто підтримувати його.

---