Харчовий клуб Джулі Оренс Магазин хумусу

Відгуки про харчові продукти! Переважно ресторани, але також деякі пекарні, виробники шоколаду, кафе тощо.

Середа, 8 березня 2017 р

Магазин хумусу Орена

Хумус Орена - це заклад у районі Пало-Альто, який починається від невеликого магазину та на фермерському ринку (від техніка, який пропустив хороший хумус), і розвивається у дуже успішний бізнес громадського харчування, а зараз кілька ресторанів.

Я багато років чув про Oren's, як усі з цього приводу не люблять, але середземноморська їжа насправді не є моєю обраною кухнею, тому я ніколи її не шукав. Потім, приблизно рік тому, мій друг влаштував захід з Ореном, і я був вражений смаками. Я не робив нотаток, але це залишило тривале враження, тому, коли ми шукали десь у районі Пало-Альто випадкову вечерю на 6, і я насправді хотів їсти легше та корисніше (через епічний зачік на обід в ai'na ми їли лише через 4 години після того, як закінчили величезний пізній сніданок!), Орен здався хорошим вибором.

І це здоровіше і легше. Oren's пишається інгредієнтами - вони використовують якомога більше органічних речовин, курка, яйця та яловичина - це все натурально. Лаваш виготовляється в домашніх умовах, випікається щодня у свіжому вигляді, випускається в білому або пшеничному, або навіть без глютену. Вони імпортують інгредієнти з Ізраїлю. Вони не використовують консерванти.

Мій візит до Орена був з групою з 6 чоловік у ніч на неділю. Коли ми прибули, ресторан був повний, прямо о 18:00. Пало-Альто - це натовп, що стоїть на початку!

Врешті-решт ми замовили одну чашу з хумусом, два типи шампурів (кожен з яких був з двох боків), один великий салат та один із ізраїльських фаворитів, і це було занадто багато їжі для 6 людей, хоча це здавалося менше, ніж 5 основних страв.

Ми вирішили не залишатись на десерт, і попрямували вулицею до Йогуртланду (який я, можливо, не планував з самого початку).

оренс
Раб (безкоштовний).
Надано майже одразу, як ми сіли, були маленькі миски з безкоштовним рабством. Він був кашоподібний, не свіжий і хрусткий, і не на основі майонезу, тому мені було все одно для нього. Нам дали 2-3 миски, і вона здебільшого залишилася незайманою.
Хумусовий трикутник. 9,85 дол.
"Класика увінчана масабачою, фавою та тахіні".

Оскільки Oren's найбільш відомий своїм хумусом, нам, очевидно, довелося замовити чашу з хумусом. У нас було 9 варіантів чашечок з хумусом, починаючи від класичного і закінчуючи вегетаріанськими стравами (боби фава, тушковані кремезні баклажани, гриби та обсмажена цибуля), закінчуючи більш значним м’ясом та птицею (яловичий фарш з кедровими горішками, тушкована бараняча лопатка або навіть куряча печінка).