Харчування для ясного розуму Справжній оздоровчий продовольство
Коли я почав професійно вивчати дієтологію в 2008 році, я пам’ятаю, як почував себе роздутим, коли мене знайомили з енергетичною силою їжі. Роками я дивився на харчування лише з точки зору калорійності та співвідношення макроелементів (вуглевод/білок/жир). Я хотів знати, як це вплине на масу тіла, і не пішов набагато далі.
Навчитися дивитись на їжу з енергетичної точки зору спочатку було недоступним, тому я робив це досить простим. У багатьох випадках це було настільки ж інтуїтивно, як заземлення корінням, концентрація уваги на білках і зняття напруги з сирими фруктами. Це був лише один крок до переходу на набагато більш підтримуючі стосунки з їжею.
Донині мене все ще вражає думка, що кожного разу, коли ми їмо, їжа, яку ми вживаємо, інформує та впливає на наші клітини, кров, тканини тіла, настрій та думки.
Неякісна їжа може змусити нас почуватись онімілими чи перевантаженими. Якісна їжа може допомогти нашому тілу та розуму відчути себе легшими та чіткішими.
Підтримати ясний розум і тіло…
Збільште кількість: зелена листя, фрукти, овочі, цілі вуглеводи, омега-3, свіжа зелень, чистий білок, морські овочі та прісна вода у вашому раціоні.
Зменшити/виключити кількість: рафінований цукор, оброблені вуглеводи, молочні продукти, неякісний білок, гідрогенізоване масло, оброблена та хімізована їжа та штучні підсолоджувачі у вашому раціоні.
Використання методу «додавання» працює добре для більшості людей і не відчуває себе надто драматичним.
Один недоглянутий виклик чистого харчування
Тоді, звичайно, є питання на мільйон доларів: якщо вживання чистої, щільної поживної їжі їжі може призвести до здорового фізичного тіла та більш чистого розуму, чому б у світі хтось продовжував їсти оброблену їжу?
Відповіді на це питання можуть бути десятками, якщо не сотнями. Міркування можуть включати:
- труднощі зміни звичок
- відсутність адекватної сили волі
- звикання до сильно оброблених харчових продуктів
- відсутність фінансових ресурсів для регулярного придбання органічної продукції
- непокірне внутрішнє «Я», яке потребує певного діалогу
- і більше…