Харчування, какао-масло, переваги та використання; Здоровий блог
Хоча воно лише нещодавно почало здобувати визнання за свої неймовірні переваги, люди століттями застосовують масло какао. Ви можете знати про його використання в таких продуктах, як шоколад, або таких продуктах, як лосьйон або бальзам для губ, але завдяки своїм харчовим якостям та догляду за шкірою він має набагато менш відомі програми.
Що таке масло какао
Його отримують із какао-бобів, зібраних з частин Центральної та Південної Америки, де люди протягом століть використовували його як природний зволожувач. Сьогодні тонкосолодкий запах какао-масла і гладка кремова текстура роблять його бажаним інгредієнтом по всьому світу.
Як виготовляється масло какао
Перш ніж масло какао перетвориться на насичений крем, який ми знаємо, він починається як зерно какао, яке росте на тому самому дереві, що виробляє шоколад та какао в порошку.
Після збору боби потім піддаються холодному віджиманню - процес, який витягує олії з какао-бобів, подібних до оливок. Олія, вичавлена з какао-бобів, називається олією теоброми і поводиться майже так само, як кокосова олія. Це тверда речовина кімнатної температури, але при втиранні на шкіру швидко вбирається і зволожує.
Найкращі переваги для здоров’я
Какао-масло призначене не лише для догляду за шкірою; він також має багато користі для здоров’я при вживанні. Так само, як кокосова та оливкова олії, масло какао сповнене корисних жирів та антиоксидантів.
Він містить велику кількість омега-3 та інших жирних кислот, які допомагають вашій шкірі, волоссю та зору. Крім того, дослідження показали, що масло какао може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань, діабету, інсульту та запалення, якщо його вживати як частину здорової дієти та регулярних фізичних вправ.