Харчування - калорії руколи, білки, вітаміни
Калорії, білки, вітаміни та багато іншого
Перейти до:- Підсумок харчування
- Калорії
- Білок
- Вітаміни та мінерали
- Діаграма харчування
- Рукола в кулінарії
Резюме харчування руколи
Одна чашка руколи (20 грам) містить 5 калорій і 0,5 грама білка. Рукола складається з 92% води, 4% вуглеводів, 3% білка та менше 1% жиру.
Рукола є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи вітамін А, кальцій, калій і вітамін К. Він також містить значну кількість фолієвої кислоти.
В одній чашці руколи:
- Калорії: 5
- Білок: 0,5 г.
- Цукор: 0,4 г.
- Харчові волокна: 0,3 г.
- Жир: 0,1 г.
- Натрій: 5,4 мг
Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування руколи.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: Руколи, сирої.
Калорії в руколі
Рукола має 5 калорій на чашку або 25 калорій на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з вуглеводів, білків і жирів.
49 відсотків калорій в руколі - це вуглеводи, 35% калорій - білки, 16% - жири.
Калорії з вуглеводів
Хороша порція, або 49% калорій в руколі - це вуглеводи. Вуглеводи в руколі переважно у формі харчових волокон та цукру (43% та 57%). 1 склянка руколи містить 1% добових показників або 0,3 грама харчових волокон.
- Харчові волокна: 0,3 г.
- Цукор: 0,4 г.
Калорії з жиру
Близько 16% калорій в руколі - це жир. Рукола має дуже низький вміст загального жиру, 0,1 грам на склянку. Він також не містить холестролу. Велика частина жиру в руколі - це здорові ненасичені жири: