Харчування краще - Життя краще жителі Праттвілл, штат Алабама - Офіційний сайт міста

Побудова здорової тарілки

Дієтичні рекомендації стають все більш важливими, оскільки федеральні департаменти шукають шляхи зниження рівня захворюваності та смертності, пов'язаних із ожирінням, діабетом, серцево-судинними захворюваннями, раком та іншими хронічними захворюваннями.

штат

Перш ніж їсти, подумайте, що є на вашій тарілці або у вашій чашці або мисці. Такі продукти, як овочі, фрукти, цільні зерна, нежирні молочні продукти та нежирна білкова їжа, містять необхідні поживні речовини без надто великої кількості калорій. Спробуйте деякі з цих варіантів:

Зробіть половину тарілки фруктами та овочами.

  • Їжте червоні, помаранчеві та темно-зелені овочі, такі як помідори, солодка картопля та брокколі, в основні та гарніри.
  • Їжте фрукти, овочі або несолоні горіхи як закуски - це оригінальний фаст-фуд природи.

Перейдіть на знежирене або 1% молоко.

  • Вони містять таку ж кількість кальцію та інших необхідних поживних речовин, як незбиране молоко, але менше жиру та калорій.
  • Спробуйте збагачені кальцієм соєві продукти як альтернативу молочній їжі.

Зробіть принаймні половину зерен цілими.

  • Виберіть 100% цільнозернові пластівці, хліб, сухарі, рис та макарони.
  • Перевірте список інгредієнтів на упаковках продуктів, щоб знайти цільнозернові продукти.

Змінюйте вибір білкової їжі.

  • Два рази на тиждень робіть білок з морепродуктів на тарілці.
  • Їжте квасолю, яка є природним джерелом клітковини та білка.
  • Порції м’яса та птиці повинні бути невеликими та нежирними.

Скоротіть їжу з високим вмістом твердих жирів, доданого цукру та солі

Багато людей вживають їжу із занадто великою кількістю твердих жирів, додаванням цукру та солі (натрію). Доданий цукор та жири завантажують продукти зайвими калоріями, які вам не потрібні. Занадто багато натрію може підвищити артеріальний тиск.

Вибирайте їжу та напої з невеликим вмістом цукру або без нього.

  • Пийте воду замість солодких напоїв. У банку соди 12 унцій є близько 10 пакетів цукру.
  • Виберіть фрукти для десерту. Їжте солодкі десерти рідше.
  • Вибирайте 100% фруктовий сік замість напоїв зі смаком фруктів.

Зверніть увагу на сіль (натрій) у продуктах, які ви купуєте - все це додає.

  • Порівняйте натрій у таких продуктах, як суп, хліб та заморожені страви - і вибирайте продукти з меншим числом.
  • Додайте спеції або зелень, щоб заправити їжу, не додаючи солі.