Харчування сиром факти добрі, погані та потворні
Можуть вестися дискусії щодо того, скільки цього достатньо, але я зазвичай рекомендую своїм клієнтам отримувати від 0,6 до 1,0 грама на фунт ваги.
Знати, скільки їсти, є найпростішою частиною. Насправді отримання потрібної кількості білка може бути дещо складнішим.
Деяким людям нудно їсти курку щоразу, а іншим просто не їсти м’яса. Багато разів моя робота закінчується тим, що я шукаю людям способи отримати достатню кількість білка. Так, є протеїнові коктейлі, але я волів би отримувати якомога більше справжньої їжі, а не стільки добавок.
Отже, після того, як ви видалите все м’ясо, рибу та коктейлі, є два основних джерела білка, які мені подобаються: яйця та сир.
Оскільки я вже обговорював користь яєць у попередній статті, я хотів дати сир, який він належить, як хорошу їжу для нарощування м’язів. Однак це не ідеальна їжа. Отже, ми йдемо про хороший, поганий і негарний сир.
Існує так багато різних видів сиру. Маленька сирна маса, велика сирна маса, 1% нежирної, 2% нежирної, нежирної, органічної, без солі тощо. Для прикладів у цій статті я буду використовувати 2% молочного жиру, який вважається нежирним.
Фактична кількість сиру, який ви використовуєте, буде дещо іншою, якщо ви використовуєте щось інше. Я вибрав 2%, оскільки більшість магазинів матимуть такий тип. Деякі інші відсутні в деяких продуктових магазинах.
Тож якими є важливі факти харчування сирного сиру? Розмова повинна починатися з вмісту білка. Сир - хороший джерело білка. 100 грам звичайного сиру з 2% молочного жиру дадуть вам 12 грамів білка. Ба-Бум.
Якщо порівняти це з іншим популярним молочним продуктом, традиційний грецький йогурт дасть вам близько 8 грамів білка на 100 грамів, а нежирний грецький йогурт - 10 грамів білка.
Що стосується вмісту білка, сир виграє, якщо порівняти його з іншими високобілковими молочними продуктами.
Це стає трохи коротким, якщо порівняти його зі 100 грамами нежирної яловичини (31 грам) або курячою грудкою (23 грами).
Хороша річ білка з сиру полягає в тому, що він є повноцінним білком (як і всі інші джерела білка на основі тварин.) Це означає, що він має правильний амінокислотний профіль, який можна використовувати для нарощування м’язів. З неповними білками (як ті, що містяться в багатьох рослинних білках), вам потрібно шукати безкоштовну їжу, яка буде містити будь-які нестачі амінокислот.
Найкраще в сирі - це не просто білок. Це тип білка.
Він має високий вміст білка казеїну. Це один з білків, що містяться в молочних продуктах. Причина, по якій казеїн корисний, полягає в тому, що він повільно всмоктується в організм. Це робить його чудовою їжею пізно ввечері, якщо ви намагаєтеся навантажити м’язи.
Якщо ви їсте сир на ніч, у вашому організмі буде білок, який він може повільно засвоювати, поки ви спите. Це означає, що протягом часу, коли тіло фактично нарощує м’язи, потрібна річ, яка йому потрібна (білок).