Харчування - Спіруліна калорії, білки, вітаміни
Калорії, білки, вітаміни та багато іншого
Перейти до:- Підсумок харчування
- Калорії
- Білок
- Вітаміни та мінерали
- Діаграма харчування
- Спіруліна в кулінарії
Підсумок харчування спіруліни
Одна чашка сушеної спіруліни (112 грам) містить 325 калорій і 64,4 грама білка. Спіруліна складається з 5% води, 24% вуглеводів, 58% білка та 8% жиру.
Спіруліна є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи харчові волокна, білки, кальцій, залізо, магній, калій, тіамін, рибофлавін, ніацин, вітамін В6 та пантотенову кислоту. Він також містить значну кількість вітаміну С, фолатів, вітаміну К, вітаміну Е, холіну, цинку, марганцю, міді, фосфору та селену.
В одній чашці сушеної спіруліни:
- Калорії: 325
- Білок: 64,4 г.
- Цукор: 3,5 г.
- Харчові волокна: 4 г.
- Жир: 8,6 г, (насичений: 3 г)
- Натрій: 1173,8 мг
Повні таблиці рекомендованих добових показників див. У таблиці харчування спіруліни.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: водоростей, спіруліни, сушених.
Калорії в спіруліні
Спіруліна містить 325 калорій на чашку або 290 калорій на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з білків, вуглеводів та жиру.
58 відсотків калорій у спіруліні надходять з білка, 24% - з вуглеводів і 18% - з жиру.
Калорії з вуглеводів
Близько 24% калорій у сушеній спіруліні припадає на вуглеводи. Вуглеводи в спіруліні переважно у формі харчових волокон та цукру (53% та 47%). Відмінна їжа з високим вмістом клітковини, одна чашка спіруліни містить 16% рекомендованих добових норм або 4 грами харчових волокон.
- Харчові волокна: 4 г.
- Цукор: 3,5 г.
Калорії з жиру
Близько 18% калорій у сушеній спіруліні надходить з жиру. Спіруліна має помірну кількість загального жиру, 8,6 грам або 14% рекомендованих добових норм на чашку. Він також не містить холестролу. Більшість жирів у спіруліні - це здорові ненасичені жири: