Харчування Stevens
Харчові послуги Stevens Dining призначені для розширення знань спільноти коледжів щодо здоров’я та харчування, одночасно розширюючи смак та покращуючи вибір їжі. Наш дієтолог, який працює повний день, сприяє створенню середовища з необхідними для здорового харчування інструментами та допомагає студентам задовольнити індивідуальні дієтичні потреби. Розроблені, щоб мати широкий вплив на все співтовариство в університеті, наші Служби з питань харчування очолюють національно акредитований зареєстрований дієтолог Карлі О’Брайен, штат Меріленд, РД. Карлі спеціалізується на харчовій алергії, кулінарному та спортивному харчуванні та регулюванні ваги із захопленням навчати інших на тему їжі, харчування та загального самопочуття.
Незалежно від того, про який предмет йдеться, інформація про харчування доступна студентам як на підлозі їдальні, так і в Інтернеті. Індивідуальні ідентифікатори продуктів (PID), що містять назву товару, а також калорії, загальний вміст жиру, вуглеводів, клітковини, білків та натрію поєднуються з кожним пунктом меню. Ці PID також використовують значки меню, щоб поінформувати студента про те, як кожен із варіантів входить у їх раціон.
Із задоволенням повідомляємо, що всі служби харчування, включаючи демонстрації, презентації та приватні консультації, будуть доступні громаді університету лише у суворо віртуальних умовах до подальшого повідомлення. Дякую!
Окрім того, студенти мають доступ до нашого штатного зареєстрованого дієтолога (РД) по електронній пошті чи телефону протягом регулярного робочого часу. Дієтолог Кампусу доступний для будь-яких питань, що стосуються індивідуального харчування та харчування. Незалежно від того, чи шукає людина здорову комбінацію їдалень, чи має запит на корисніший продукт чи дієтичне обмеження, яке їм потрібно задовольнити, наш дієтолог та головний шеф-кухар готові допомогти, допомогти та навчити громаду кампусу. Усі студенти можуть зв’язатися з нашим дієтологом, щоб обговорити їхні індивідуальні потреби та умови проживання. Щоб призначити зустріч, напишіть на електронну адресу [email protected] .
Протягом семестру дієтологи проводить наш зареєстрований дієтолог. Ці заходи дають студентам, викладачам та працівникам можливість коротко зустрітися з нашим дієтологом у студентському містечку, щоб дізнатись більше про рекомендовану тему харчування у веселій та захоплюючій формі. Події включають розвиваючі ігри, демонстрації кулінарії, інформаційні дисплеї та сеанси запитань та відповідей. Кожен захід включає інформаційні електронні роздаткові матеріали на розглянуту тему та картки з рецептами!
Цикли та станції меню "Stevens Dining" пропонують широкий вибір варіантів як для середнього студента, так і для тих, хто має певні харчові уподобання та обмеження. Значки меню, що вказують на вегетаріанські, веганські та збалансовані варіанти, присутні в меню, ідентифікаторах продуктів, цифрових дошках меню та в Інтернеті. Незалежно від того, де кожен студент прагне їсти, ці значки можуть допомогти студентам зробити розумніший, здоровіший вибір, який відповідає дієтичним уподобанням.
Наше чотиритижневе веганське/вегетаріанське меню, яке можна знайти на Стародавній зерновій станції, особисто розробляє наш зареєстрований дієтолог (головний шеф-кухар). Кожен день включає варіанти, які були ретельно сплановані та підібрані, щоб забезпечити адекватну суміш білка, бобових, зернових та овочів під час кожного прийому їжі.