Харчування та релігія, що ставлять під сумнів харчові переконання Харчування Керрі

ставлять
Реакція на мою останню рубрику «Про харчування»: «Чи стала ваша дієта вашою релігією? Як збалансувати вибір їжі », було цікавим, як я і підозрював. Я мав декілька чудових листів, і кілька, які були, ну, менш приємними. Не дивно, адже їжа та релігія є для когось гарячими темами.

Минулого року я чув про книгу Алана Левіновіца «Клейковина: І інші міфи про те, що ти їси», і вніс її до свого списку читань, який справді є дуже довгим. Це швидко піднялося на початок мого списку, коли я слухав інтерв'ю, які він робив з кількома моїми улюбленими дієтологами:

Я давно знав, що те, як деякі люди ставляться до своєї дієти (і під "дієтою" я маю на увазі "режим харчування", не обов'язково "дієта для схуднення"), виходить далеко за рамки харчування. Ось чому я писав про такі проблеми, як орторексія, чистота їжі (додаткова публікація в блозі) та дієти для детоксикації. Але я не маю релігійного досвіду, не кажучи вже про ступінь релігієзнавства. Почути Алана, який є релігійним вченим, сформулював паралелі, які він бачить між релігійною догмою та дієтичною догмою, було найбільш інтригуючим. Я відчував, що ми знаходимося на одній сторінці, але він міг вивчити та сформулювати проблему так, як я не зміг.