Харчування в Японії Ось 11 корисних речей, які ви повинні знати про Японію
Сьогодні я збираюся познайомити вас з 11 корисними речами, які ви повинні знати, коли мова йде про трапезу в Японії або трапезу зі своїми японськими друзями. З моменту, коли ви ступили в ресторан і поки не поїхали, ця стаття охоплює вас!
Я завжди вірив, що вміння розмовляти англійською - це чарівна паличка, яка дозволить мені спілкуватися з людьми будь-якої іншої культури. Я думав, що ті, хто не намагається вдосконалити свої мовні навички, особливо англійською, завжди намагатимуться вийти. Але ця моя ідея повністю змінилася після того, як я вперше відвідав Японію. Японські копії їжі стали однією з причин, чому я швидко відмовився від своїх переконань.
Зразок їжі (食品 サ ン プ ル) - дуже популярний спосіб показу страв в Японії. Ці зразки виготовляються з пластику професійними ремісниками для створення ідеальних, в основному ручних, пластикових копій меню, яке подають у ресторанах. Ресторани використовують ці копії з багатьох причин. По-перше, вони допомагають залучити клієнтів, особливо іноземців, спробувати страви, показані на їх вуличній виставці. По-друге, вони показують кількість, якість та ціну, які слід очікувати під час замовлення страви. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або ви прискіпливий пожирач, ви можете мати уявлення про інгредієнти і знати, що їсти, а чого уникати. І останнє, але не менш важливе: з цими копіями продуктів вам не доведеться розмовляти жодною японською мовою, щоб завершити замовлення! Використовуйте жести, щоб вказати на тарілку (и), яку ви хочете замовити, і офіціантка отримає її за вас. Це так просто.
Не дивно, що торгові автомати в Японії є найзручнішими - вони доступні скрізь і продають майже все, що вам може знадобитися. Деякі менші ресторани (наприклад, магазини з рамен) мають торгові автомати перед своїми магазинами. Ці машини призначені для вас, щоб вибрати, що ви хочете замовити, і заплатити за це там. Після оплати машина роздрукує квиток, який ви можете передати працівникам ресторану, і вони подадуть його вам. Багато з цих торгових автоматів прості у використанні і часто містять фотографії їжі, яку пропонує ресторан.
Якщо ви не обідаєте лише після бронювання, то, напевно, ви це багато переживаєте в Японії. Я помітив, що люди тут стоять у черзі за доброю їжею - сцена, з якою я не була знайома на своїй батьківщині, тому, побачивши її вперше, я подумала: „Чому хтось може стояти в черзі за їжею в певному ресторані, коли їх багато інші місця, де можна поїсти? "
Можливо, такий спосіб мислення працював би в моїй країні, де більшість ресторанів мають однаковий рівень якості їжі. Однак у Японії конкуренція набагато сильніша, тому люди, як правило, чекають, сподіваючись насолодитися кращою їжею.
Деякі ресторани можуть попросити вас записати своє ім'я в список очікування, інші місця можуть дати вам номер - система досить сильно відрізняється від ресторанів до ресторанів. Тільки пам’ятайте, що не втрачайте холоду, якщо довга черга!
Зняття взуття в ресторані може бути для вас дивним. Але в Японії прийнято знімати взуття в багатьох місцях, і це включає ресторани та примірки. У багатьох ресторанах японського стилю гості сидять на підлозі. Як правило, господар просить вас зняти взуття, але якщо ви цього не отримали, легко визначити, потрібно вам знімати взуття чи ні, перевіряючи підлогове покриття. Якщо ви помітили вищу сходинку біля входу або різні матеріали для підлоги, то, швидше за все, ви знаходитесь в одному з тих місць, де вам потрібно зняти взуття. У деяких ресторанах пропонуються тапочки, а в деяких - лише для ванної кімнати, тому запакування чистих шкарпеток у сумку може стати в нагоді.
Доступний у багатьох кафе та ресторанах по всій Японії, коробка для сумок буває різної форми та розміру і зазвичай розміщується або за вашим стільцем, або під столом. Вони дуже зручні та достатньо великі, щоб зберігати ваші речі, не турбуючись про те, що вони перешкодять вам під час їжі. (Якщо у ресторані, в якому ви перебуваєте, немає коробки для сумки, ви завжди можете взяти з собою власні вішалки для сумки або гачки для вашої зручності.)
Oshibori - це мокрий рушник, який пропонують у більшості японських ресторанів. Ці мокрі рушники часто подають холодними для охолодження клієнтів у спекотні літні місяці та теплими під час холодної зимової пори року. Зазвичай їх дають перед їжею, і дуже ввічливо витирати ними руки, як тільки ви їх отримуєте. (Але пропустіть обличчя та шию!)