Харчування - Вагітність Ефективні практики та політики Енциклопедія з питань раннього розвитку дітей
Під час і після вагітності харчування відіграє вирішальну роль у здоров’ї та розвитку дітей. Освіта з питань харчування може допомогти матерям робити кращий вибір і знати, "що їсти", дозволяючи їм покращити свої харчові звички та звички своєї дитини.
Ефективна харчова практика та політика щодо дітонародження та виховання дітей
Елізабет Рейфснайдер, доктор філософії
Медичний відділ Техаського університету, Галвестон, США
Вступ
Адекватне харчування жінок є однією з найважливіших складових здорового суспільства. Багато хронічних, постійних проблем, з якими стикаються жінки в галузі охорони здоров'я, зайнятості та продуктивності, можна полегшити, якщо вони отримують повноцінне харчування протягом усього свого життєвого циклу. У цій роботі буде представлено програми, що зменшують поширеність недоїдання у жінок на макро- (або соціальному) рівні, або ефективні на мікро (або індивідуальному) рівні, а також програми, які підкреслюють важливість материнського харчування з життєвого шляху перспектива.
Тематична актуальність
Погане харчування у жінок створює цикл, що самовкорінюється. Немовлята, народжені з низькою вагою при народженні або із затримкою росту, ризикують перевищувати середні показники захворюваності та смертності в дитинстві та дитячому віці, а показники їхньої продуктивності як серед дорослих - нижчі за середні. 1,2 Жінки, які недоїдали в дитинстві, або які в даний час недоїдають, про що свідчить Індекс маси тіла (ІМТ) із недостатньою вагою, вступають у свої репродуктивні роки з неадекватними запасами поживних речовин, що є сильним провісником низької ваги новонароджених та збільшення дитячої смертності. 3,4 Доведено, що харчові добавки в дитячому віці мають значний вплив не тільки на ріст дівчинки, а й на її наступних дітей. 5 Призупинений ріст у немовлят (найсильніший маркер неадекватного харчового статусу) більш тісно пов’язаний з неадекватним пренатальним харчуванням матерів, ніж із постнатальними факторами навколишнього середовища. 6 Крім того, недоїдаючі жінки з короткими інтервалами між вагітностями вступають у кожну вагітність з виснаженими фізичними ресурсами, тим самим продовжуючи цикл недоїдання матері та дитини. 7
Проблеми
Контекст дослідження
Проведено дослідження щодо поліпшення харчування жінок на макро- (або соціальному) рівні, а також мікро (або індивідуальному) рівні. На даний момент більшість проведених досліджень були пілотними або програмними проектами, і мало досліджень щодо великих загальносуспільних програм для жінок. 13 Недавній огляд Спеціальної додаткової програми харчування для жінок, немовлят та дітей (програма WIC, велика програма в США), що вивчає записи 60 731 вагітних жінок, демонструє, що WIC має значні результати економії коштів для немовлят. 14 Однак задокументовані позитивні результати для матерів обмежувались скороченням днів післяпологової госпіталізації. Інші автори повідомляють, що WIC позитивно впливає на здоров’я дітей, однак результати здоров’я матері рідко повідомляються, і вони обмежуються зменшенням залізодефіцитної анемії. 15-17. Найчастіше в програмах харчування, орієнтованих на жінок, результати немовлят використовуються як показник успіху, а не як результати здоров'я їхніх жінок. 18