Харчування Зацікавлення в харчуванні може стати проблемою Duluth News Tribune
Коли турбота про правильне харчування перетворюється на патологічний стан? Коли бажання харчуватися здоровою їжею перетворюється на нездорову одержимість, стверджують експерти. Експерти з питань психічного здоров'я називають це "нервовою орторексією", що буквально означає "належний апетит ... доведений до крайності".
Гей, ми всі іноді трохи божеволіємо від їжі, так? У молоді роки я пережив свою частку жорстких харчових звичок. Орторексія - це жорстка їжа на стероїди. Не слід плутати з анорексією або булімією, які зосереджуються на кількості з’їденої їжі, а орторексія - на якості з’їденої їжі. Їжа стає ритуалом. І будь-якої їжі, яка вважається нездоровою або нечистою, жорстко уникають. У цьому бажанні досягти ідеальної дієти багато людей закінчуються харчовими дефіцитами, медичними ускладненнями та не надто цікавими у своєму житті. Ось чому деякі описують орторексію як "хворобу, замасковану під чесноту".
Багато експертів визнають орторексію нав'язливо-компульсивним типом розладу харчування, хоча Американська психіатрична асоціація ще не поставила йому офіційний діагноз. Тим не менше, у 1997 р. Доктор Стівен Братман ввів термін "орторексія" і розробив ці питання, які вказують на тенденцію до цього стану:
- Вас більше турбує чеснота того, що ви їсте, аніж задоволення, яке отримуєте від її вживання?
- Ви витрачаєте більше трьох годин на день на роздуми про здорову їжу?
- Чи ви дивитеся на інших людей, які не їдять, як ви?
- Чи знизилась якість вашого життя із збільшенням якості вашого раціону?
- Чи відчуваєте ви глибоку провину, якщо відхиляєтесь від дієти?