Хліб житній - факти харчування
Близько 75% калорій у житньому хлібі надходить із вуглеводів (193 калорії). Хліб житній містить 48,3 грама вуглеводів на кожні 100 грам. У 100 г житнього хліба міститься 259 калорій.
Основні поживні речовини (підсумок харчування):
3,3 грама жиру, 8,5 грама білка, 48,3 грама вуглеводів, 37,3 грама води, 2,5 грама золи.
Житній хліб містить 3,9 грама загального цукру, 5,8 грама харчових волокон і н/д крохмалю.
Він містить 0 міліграм холестерину та n/d загальних трансжирів.