Хлібний коровай без солі - Керівництво з здорової їжі

Інгредієнти

  • 500 г міцного борошна з білого хліба, просіяне, плюс додатково для замісу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 7г саше швидкорозчинних сухих дріжджів
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • масляний спрей
  • 2 столові ложки обрізаного молока
  • гарбузове або соняшникове насіння, подавати (за бажанням)

  • Інструкції

    1 Розігрійте духовку до 200 ° C/вентилятор 180 ° C/газ 6. Помістіть борошно в миску і перемішайте цукор і дріжджі.

    керівництво

    2 Додайте олію та 1¼ склянки теплої води до борошна, використовуючи ложку для з’єднання.

    3 Змішайте, утворивши м’яке, злегка липке тісто, а потім перекладіть на злегка борошняну поверхню.

    4 Вимішуйте 5–7 хв, поки не утвориться гладке, еластичне тісто. Збризніть велику розігріту миску маслом, а потім покладіть тісто в миску. Накрийте злегка змащеною плівкою або вологим чайним рушником і залиште в теплому місці, щоб збільшити розмір удвічі. Це займе 30–45 хв.