Хочете схуднути Замініть м’ясо квасолею та горохом

За агенціями | Оновлено: 10 грудня 2016 р., 13:25

Овочеві страви - особливо ті, що на основі квасолі та гороху - можуть допомогти знизити вагу, а також допомогти у стійкій їжі.

Ви ніколи не замислювалися, чи вживання квасолі та гороху може допомогти схуднути? Група дослідників виявила, що страви, багаті на джерела білка, такі як квасоля, горох, ситніші, ніж страви зі свинини та телятини, що вказує на те, що стійке харчування може бути корисним для схуднення. Результати, опубліковані в науковому журналі Food & Nutrition, вказують, що коли учасники їли багату білками їжу на основі квасолі та гороху, вони споживали на 12 відсотків менше калорій під час наступного прийому їжі, ніж їжа на основі м’яса. (Читайте: Як схуднути за 15 днів) & nbspТакож прочитайте - 5 порад, як вийти з харчової колії

Численні сучасні дієтичні рекомендації заохочують велике споживання білка, щоб допомогти зменшити вагу або запобігти віковій втраті м’язової маси. Рекомендується споживати більше білка на рослинній основі з квасолі та гороху та менше білка з м’яса, такого як свинина, телятина та яловичина, оскільки виробництво м’яса є набагато більшим навантаженням на наш клімат, ніж рослинне. Їжа, багата білками, що складається з бобових культур, містила значно більше клітковини, ніж багата білками їжа зі свинини та телятини, що, ймовірно, сприяло посиленню почуття ситості, сказала головна дослідниця Енн Рабен з Департаменту харчування, фізичних вправ і спорту Університету Копенгагена в Данії. Це дещо суперечить поширеній думці, що слід споживати велику кількість білка, оскільки це більше підвищує ситість. Зараз щось підказує, що можна їсти багату клітковиною їжу з меншою кількістю білка і досягати того ж відчуття ситості, додав він. (Читайте: 10 найкращих продуктів, багатих білком для схуднення) & nbspТакож прочитайте - Приготування їжі в скороварці: корисно це чи ні?

---