Homebrew Арахісове масло Портер Версія 2; Просто пиво

by simplybeer · 9 грудня 2010 р

арахісове
Оскільки моя оригінальна версія портеру з арахісового масла була таким хітом, я деякий час працював над нею, вдосконалюючи її, пробуючи різні типи добавок до арахісового масла. Я вважаю, що знайшов чудовий спосіб потрапити арахіс у пиво без проблеми олії. Я дам вам базовий рецепт, який є майже більшим, ніж товстий, ніж портер, але Портер звучить крутіше, ніж міцний:-).

У цей рецепт входять 3 різні типи арахісу, оберіть один із способів. (в порядку мого уподобання)

  1. Несолений Валенсія смажений арахіс
  2. Порошкове арахісове масло (PB2)
  3. Органічне арахісове масло (те, яке масло відокремлює від арахісового)

Якщо ви використовуєте арахісове масло (№3), вам слід витратити трохи часу перед тим, як почати пиво, щоб відокремити олію від арахісового масла. Для цього існує багато способів, час, сирна тканина або центрифуга.

*** Обов’язково прочитайте весь рецепт перед початком роботи ***

Основний рецепт:
11,00 фунтів блідо-солодовий (2 ряди) США (2,0 SRM)
2,00 фунт ячмінь, лущений (1,7 SRM)
2,00 фунтів Cara-Pils/декстрин або CaraFoam (2,0 SRM)
Карамель/Кришталевий солод -15 л (15,0 SRM)