Хороша проти зла їжа - це не змагання, що руйнує м’язи
Марк Гальперн
Харчування, силові тренування
Клієнти часто просять мене перерахувати корисні та погані продукти. Мені не подобається це робити. Надання моральної цінності їжі не є здоровою ідеєю. Добро проти зла веде дорогою, через яку неможливо насолоджуватися їжею. Залежно від того, яку статтю ви прочитали, у вас може залишитися порожня табличка.
Це занепокоєння виявляє основний недолік більшості підходів до харчування. Усі вони є «орієнтованими на їжу» планами. Я ніколи не зустрічав нікого, хто не міг назвати найрізноманітніші чудові страви. Відсутній підхід - це план, який зосереджений навколо вас.
Єдиними продуктами, які я б назвав поганими, є ті, що містять велику кількість штучного переробленого жиру. Окрім цього, я зазвичай даю однакову відповідь, коли люди просять перерахувати хорошу і погану їжу: "Це залежить". Більшість з нас не з’ясували власних цінностей для здоров’я чи того, що справді важливо для нашого організму. Це залишає нас вражати шумом дієтичної індустрії.
Але всі ми знаємо, що "це залежить" - це одна з найбільш неприємних відповідей. Отже, тут є спосіб боротися з дебатами про добро проти зла і з’ясувати, яку саме їжу їсти.
Чи є печиво "поганою" їжею? Відповідь не є чорно-білою.
Визначте свою харчову релігію
Якщо ви сповідуєте релігію з вимогами до їжі, у вас можуть бути конкретні параметри щодо того, що можна, а що не можна їсти. Якщо вам потрібно їсти кошерну їжу або уникати певних видів м’яса, це обов’язково повинно бути у верхній частині вашого списку пріоритетів. Це також трохи звужує ваш список продуктів.
Харчова релігія може також посилатися на інші теми, які часто викликають обговорення нудоти на Інтернет-форумах. Веганські, палео, вегетаріанські та інші групи сперечаються, який підхід найкращий. Це безрезультатно (фрукти товстять, каже Інтернет), тому що ніхто не виграє суперечку. Це те, у що ви вірите, і це цілком нормально.
Але справа не в тому, який підхід кращий. Все зводиться до того, щоб ваші пріоритети були прямими і дотримання дієти, у яку ви вірите. Вирішіть, чи справді вірите в один підхід, і дотримуйтесь його. Я вже говорив кільком людям: "Поставте" v "у веганському". Якщо у вас є моральні причини проти поїдання тварин, це абсолютно круто. Тільки не забудьте насправді їсти овочі.