Хороший момент
Не секрет, що бути елітним спортсменом вимагає величезного рівня відданості у багатьох різних сферах. Для хокеїстів особливо важливо бути добре підготовленими, підтримувати стійкий тренувальний полк і продовжувати розвивати навички на льоду, зберігаючи при цьому ситне і здорове харчування.
Багато кропіткої роботи та планування відбувається за лаштунками та поза льодом, що допомагає зробити хокеїстів одними з найпридатніших спортсменів у світі.
До якої приєдналася канадський консультант з питань харчування Вікторія Михайло, яка також є дієтологом філадельфійських флаєрів НХЛ, The Good Point дослідила, як ці спортсмени будують збалансовану та здорову дієту, в той же час вживаючи достатню кількість макроелементів (білків, вуглеводів, та жири) для формування сили та м’язів.
За словами Михайла, хокеїст спалює на льоду тисячі калорій (по 2000-3000 за кожну практику чи гру), тому їх потреби у калоріях, білках, вуглеводах та жирах набагато більші, ніж у середньої людини. Крім того, у хокеїстів часто більш високе співвідношення м’язів тіла, тому їх метаболізм більший (м’язи спалюють більше калорій в хвилину, ніж жир).
Задача для хокеїстів, на думку Михайла, полягає в тому, що звичайні страви не часто вписуються в їх практику або графік ігор, саме тут вона приходить, щоб допомогти.
"Я розумію, що як професіонали вони досягли цього рівня завдяки рокам жертв, наполегливої праці, відданості та пристрасті", - сказала вона The Good Point. "Моя роль, як я бачу, - це налаштування, надання вказівок та надання їм ідей, що підтверджують їх сильні сторони".
З усіх своїх пацієнтів Михайло каже, що хокеїсти часто найбільш сприйнятливі до її пропозицій та стратегій щодо включення харчування в їх раціон.
"Я настільки вражений хокеїстами, що раджу", - сказав Михайло. "Вони дуже відкриті і спрямовані на будь-які пропозиції, і я знайшов момент, коли даю кілька порад та вказівок, вони негайно виконують мої пропозиції".
Як зазначалося раніше, однією з основних сфер уваги є правильне включення в свій раціон макроелементів - переважно білків та вуглеводів.
Як і багато інших спортивних видів спорту на витривалість, білок завжди був основним елементом живлення для нарощування м’язів серед хокеїстів.
"Біологія 101 зазначила, що коли ми стимулюємо наші м'язи (вправи), саме там м'язи збільшуються", - сказав Михайло. "Білкова їжа не перетравлюється і не стає м’язом у нашому тілі".
Поряд з тим, що допомагає нарощувати м’язи, білок корисний для організму багатьма іншими способами.