Хорватська мама; s Тиждень пам’ятних дієт у Хорватії
Ринок Долац «Куміца» Загреб (Фото: Марко Врдоляк/Залізнична рада Загреба)
Я називаю себе Алхіміком, а також Вашим місцевим стратегом споживання, тим, хто бореться між Анархією та Стратегією. І, крім цього, на жаль, з народження ніколи не є шанувальником тренажерного залу чи фізичних вправ. Бореться із збільшенням ваги. Називаючи це генетичним. Шукаючи всі виправдання у світі для відвідування McDonald’s перед роботою вранці. О БОЖЕ МІЙ! Але час від часу бачачи світло! Як нещодавно сказала моя мама: "Ви вже півстоліття погрожуєте нам схудненням" Ti se prijetis sa mrsavljenjem vec pola stoljeca! (Хорватською)
Чи можемо ми це зробити ?! Si se puede!
Холодна індичка? Звичайно. Холодна індичка.
Для невеликого стимулу пропоную переглянути документальний фільм про діабет. Спойлер попередження!
Я створив свій уважний дієтичний маніфест насамперед як нагадування собі. Однак, подумавши, я вирішив, що цим може скористатися кожен. Так само, як відомий маніфест, написаний Карлом Марксом (ха-ха ?!). Ще в дитинстві в Хорватії одним із наших шкільних предметів був марксизм. Це абсолютно правда! Дійсно дивитись на це як на зарахований основний клас у своїх стенограмах, коли ви претендуєте на роботу в США.
Тож, тим не менше, я вирішив безкоштовно поділитися своїм розумінням з вами, моїми дітьми, друзями, товаришами! Completamente gratis, від моєї голови до вашої! Цей маніфест був натхненний моєю недавньою поїздкою з мого дому в Х'юстоні до Лондона, де я возз'єднався з мамою, яка приїхала з Хорватії. Це можна назвати мудрістю старої мами.
Мама, 83 роки, і мої діти п’ють післяобідній чай
Мудрість хорватської мами! А може, моє європейське виховання. Можливо, логічне, але натхненне мислення? Ви обираєте. Ось мої 7 кроків до уважного харчування здорового споживача. Лише 7 кроків до нашого порятунку! Будь сильним і buena suerte.
1. ПІЙТЕ БІЛЬШЕ (чай, сік, кава) ВОДУ
* Додайте цитрусові у воду, щоб вода стала менш нудною.
* Створюйте оригінальні та ароматні соки. Як щодо трохи свіжовичавленого апельсинового/лаймового соку?
* Приділіть час чаю та каві. Використовуйте сексуальні та красиві страви для подачі. Ніколи не кладіть цукор у чай та каву. Європейці пишаються еспресо без цукру. Ваші кавові напої від Starbucks - це пустеля, а не кава. Називайте мене проповідницьким-вченим. Це голос моєї мами.
Кавник «Джезва» - фото Саші Пянича
* Надихайтеся своїми подорожами. Зараз я повернувся з Англії, де насолоджувався британською чайною церемонією. Я хочу включити це у своє життя: мені потрібно буде вкласти гроші в гарний чайник і шукати ароматні сипучі чаї. Коли я був маленьким, я пам’ятаю, як я насолоджувався «британським чаєм» з мамою, використовував прекрасні, маленькі блискучі порцелянові чашки і завжди пив наш чай з домішкою молока. Для мене пити чай, безумовно, краще, ніж пити просто воду, і це набагато веселіше. Я отримую британців!