Хошаф - Компот із сухофруктів - ГУРМАНСЬКА ШВИДКІСТЬ

компот

2 грудня 2019 р

Час підготовки 10 хв. Час замочування 24 години Перейти до рецепта

Священний місяць Рамадан в Єгипті унікальний, де духовні та святкові аспекти сезону поєднуються з інтенсивністю, на відміну від будь-якої іншої країни на Близькому Сході. Хоча зовсім різні за стилем, американська традиція Дня Подяки та весь період свят, що передує Новому Року, є настільки ж святковим, сімейно-орієнтованим часом з багатьма кулінарними традиціями.

У Каїрському Рамадані після того, як цілоденний піст розірвали їжею, яку поділили з родиною, вся країна виливається на нічне святкування. У будинках та вишуканих наметах, освітлених різнокольоровими ліхтарями (із власною барвистою історією), сім’ї та друзі збираються, щоб насолодитись вечором спеціальними напоями та солодощами. Хошаф, смачний десерт із сухофруктів, родзинок та горіхів, часто є частиною десертного буфету і популярний серед християн та мусульман.