Хрусткі кокосові курячі печінки - їжте добре насолоджуйтесь життям - чиста їжа, сяюча енергія (без глютену)

кокосові
Наші бабусі та дідусі регулярно їли м’ясо з печінки та інших органів. Моя мати виросла на фермі в Огайо, де вони їли кожну частину вбитих тварин. Я виріс, харчуючись печінкою, мізками та язиком. Для мене це було нормально. Коли мені було 17, я став вегетаріанцем і з тих пір у мене не було печінки. Сьогодні новий день, і коли мій раціон змінюється, я щотижня включаю печінку в свій раціон, оскільки вона є дивовижним джерелом поживних речовин.

Печінка - це компактне джерело вітамінів А, яке є критично важливим для багатьох функцій нашого організму. Печінка - одна з небагатьох продуктів, яка містить вітамін D. Крім того, печінка містить багато вітамінів групи В і є найкращим джерелом кобаламіну, також відомого як вітамін В12, у високовсмоктуючій формі.

Печінка, що харчується травою, є хорошим джерелом необхідних жирних кислот, включаючи Омега 3. Печінка також забезпечує нас багатьма іншими сполуками, такими як альфа-ліпоєва кислота та кофермент Q, які необхідні для оптимального функціонування мітохондрій. Мітохондрії часто називають електростанціями клітин. Вони генерують енергію, необхідну нашим клітинам для виконання своєї роботи.

Переваги печінки для здоров’я

  • Потроює щоденне значення вітаміну В12, який підтримує еритроцити та уповільнює анемію
  • Куряча печінка наповнена вітаміном А у формі ретинолу, який сприяє хорошому зору
  • Високий вміст фолієвої кислоти сприяє фертильності та допомагає захистити дитину, що розвивається
  • Рибофлавін підтримує здоров'я тканин, а куряча печінка багата цим важливим поживним речовиною
  • Наповнення селеном, який підтримує роботу щитовидної залози
  • Ваші наднирники розквітнуть курячою печінкою, яка забезпечує пантотенову кислоту
  • Куряча печінка підтримує здорову імунну систему
  • З високим вмістом ніацину, який знижує рівень холестерину, полегшує артрит та активізує роботу мозку
  • Високий вміст білка сприяє здоров’ю волосся, шкіри та нігтів
  • Високий вміст фосфору допомагає підтримувати здоров’я зубів і кісток

На жаль, багато американців недоброзичливо ставляться до вживання м’яса печінки та інших органів. Печінка має більш інтенсивний смак, ніж м’ясне м’ясо, але при правильному приготуванні цілком смачна.