Хрусткий; Saucy Keto Chicken Wings Recipes Dr.
Останнє оновлення 1 вересня 2020 р. Опубліковано 1 вересня 2020 р. Від Davinah
Ця публікація може містити афілійовані посилання на продукти, якими я користуюся, і настійно рекомендую. Ви можете прочитати мою повну інформацію .
#WingWednesday (або крило кожен день!) Надзвичайно популярний у кето-спільноти, оскільки крила мають високу жирність і нуль вуглеводів. Але вам не потрібно продовжувати їсти однакові смаки.
Я зібрав декілька своїх улюблених рецептів хрустких і пишних кето курячих крилець. Ви знайдете все, від класики, таких як мої крила буйвола від фритюрниці та часникові пармезанові крила, до нових комбінацій, таких як Кето “Медовий” Шрірача та Хрусткий мексиканський натхнення.
Окрім рецептів, ви також знайдете кілька моїх найкращих порад з приготування, як запекти крильця в духовці, Ninja Foodi (моя улюблена мультиварка), і повільна плита, і миттєвий горщик.
Чи можете ви їсти курячі крильця на кето-дієті?
І ... чому люди з кето так захоплюються курячими крильцями?
Як ви могли знати, кето - це низьковуглеводний, помірний білок і жирний спосіб харчування. Згідно з цим лічильником їжі, типовою порцією курячих крил (
5 крил) з шкірою має близько 39 грамів жиру. Крім того, вони, природно, не містять вуглеводів.
Отже, крила - це простий вибір, якщо ви дотримуєтеся кето і хочете порівняно дешеву основну страву.
Чому в багатьох курячих крильцях, придатних для кето, немає соусу:
Якщо ви перевірили безліч рецептів крила з низьким вмістом вуглеводів та кето, то ви помітите, що вони не мають багато соусу.
Причина в тому, що більшість соусів, таких як барбекю, не є вуглеводними. Насправді одна з моїх улюблених марок містить 15 г вуглеводів на порцію, в тому числі 11 г цукру!
Оскільки порція більшості соусів становить 2 столові ложки, більшість обирають крила без соусу, сухого розтирання або буйволи.
Найкращі поради для хрустких і пишних крил:
Я з тих людей, хто замовляє її крильця “надзвичайно хрусткими”. Для мене хрустке крило необхідно, щоб утриматися від соусу. Мої стратегії отримання чітких курячих крилець:
-
Використовуйте порошок для випічки: Коли мова заходить про хрустку шкіру курячих крил, яка не триває вічно при температурі в мільйон градусів у духовці, вам доведеться використовувати розпушувач. Порошок для випічки насправді викликає реакцію на шкірі крил, яка змушує шкіру підніматися, пузиріти і хрусткою. Я виявляю, що одна столова ложка розпушувача на фунт м'яса (
12 крил) - хороше емпіричне правило.
Скоби для домашніх соусів із крил:
Коли мова заходить про створення соусів, придатних для кето (особливо тих, що є солодкими), є кілька основних речей, які я зберігаю на кухні. Я посилаю їх нижче для зручності. Більшість доступні на Amazon.