Ідеальний миттєвий горщик укрутую яєць - легка шкірка
Як зробити ідеальним Миттєвий горщик у вареному вигляді. Приготування крутих яєць у вашому миттєвому горщику відбувається швидко, легко та просто.
Яйця, зварені круто, були однією з перших речей, які я приготував у своєму миттєвому горщику, і відтоді я не варив яєць іншим способом. Яйця, зварені круто, є основною їжею, ідеально підходить для швидкого сніданку та закусок з високим вмістом білка. Ідеально зварені круто зварені яйця є найважливішими інгредієнтами для диявольських яєць та яєчного салату.
Навіщо робити зварені круто яйця в скороварці?
- Миттєвий горщик зварених круто яєць так легко очищається. Я справді розчарувався від зварених круто яєць, які готував на плиті. Їх було страшно лущити. Частина яєчного білка відійде разом із шкіркою, і це зайняло занадто багато часу. Це неймовірно швидко і легко очищати скороварку відварних крутих яєць.
- Цей рецепт простий і в основному ручний. Не обов’язково спостерігати за горщиком на плиті.
- Дізнавшись час приготування, щоб приготувати ідеальні круті яйця, готувати їх у вашому миттєвому посуді надійно. Вони вийдуть такими, як вони вам подобаються, кожного разу.
Якщо ви новачок у використанні миттєвого горщика, прочитайте моє коротке керівництво щодо використання миттєвого горщика, перш ніж розпочати.
Як зробити миттєвий горщик укрутую яєць
Цей рецепт насправді простий, але, можливо, вам доведеться провести кілька експериментів, щоб знайти час приготування, який готує ваші яйця саме так, як вони вам подобаються. Я виявив, що яйця можуть бути вибагливими. Можливо, вам доведеться дещо відрегулювати час варіння залежно від розміру яєць, віку чи якості яєць і навіть від конкретного миттєвого горщика.
Спосіб виготовлення зварених укрутую яєць залежить від того, чи є у вас горщик швидкого приготування на 6 або 8 літрів. Для більшості рецептів розмір вашої миттєвої каструлі не має значення, але яйця є винятком. Я тестував цей рецепт знову і знову в своїх 6-літрових і 8-літрових горщиках, і я поділюся тим, що я навчився, щоб допомогти вам досягти найкращих результатів.
Для ідеально закріплених крутих яєць:
- 6-літній миттєвий горщик: 5 хвилин приготування під тиском (високий тиск) + 5 хвилин природного випуску
- Миттєвий горщик на 8 літрів: 5 хвилин часу готування під тиском (високий тиск) + швидке вивільнення
Чому яйця займають більше часу в миттєвому горщику на 6 літрів? Дійсно, вони цього не роблять. Оскільки миттєвий посуд із 8-ми літрами більший, потрібно більше часу, щоб натиснути до початку часу готування, а також більше часу, щоб скинути тиск після варіння. Це означає, що ваші яйця отримують кілька додаткових хвилин приготування. Щоб скорегувати це, якщо ви використовуєте миттєвий горщик об'ємом 6 літрів, ви додасте 5 хвилин природного часу зниження тиску після закінчення циклу готування. Яйця будуть продовжувати варитися, поки тиск природним чином зменшується.
Кроки рецепта:
1. Ви почнете з того, що покладете 1 склянку води у внутрішній горщик вашої миттєвої посудини на 6 або 8 літрів. Вода потрібна для утворення пари, яка буде тиснути на каструлю в процесі готування.
2. Далі поставте підставку або стійку для яєчного пароплава Миттєвий горщик. Покладіть яйця на стійку і закрийте кришку. Поверніть клапан випуску пари в ущільнювальне положення. Натисніть кнопку «Варка під тиском» або «Вручну» та встановіть час готування на 5 хвилин під високим тиском.