Ідеї для меню для безладної їжі наше повсякденне життя
Олена Єлісєєва/Hemera/Getty Images
Коли ваші гості будуть або елегантно одягнені, або такі молоді, що розливи стежать за кожним укусом, вам потрібно шукати продукти, які працюють на їх користь. Соуси, жир і розсипчаста, пластівчаста випічка - все це становить небезпеку, як і будь-яка їжа, здатна бризкати, бризкати або капати. Не хвилюйтеся - безладне меню не повинно перемагати м'якість. Подумайте, а потім нехай ваші гості насолоджуються смачними закусками, не турбуючись про рахунок хімчистки.
Безпечні закуски
Зверніться до деяких відомих міжнародних фаворитів, які, здається, безладні. З Близького Сходу фалафель легко обробляти, вологий, не масляний, і зручно тримати його разом. Подавайте їх з густим хумусом для тих, хто може знайти ці оладки з нуту трохи м'якими. Середземноморська кухня також полегшує життя тим, хто голодує і добре одягнений. Тарілку з італійськими холодниками, включаючи салямі, мортаделу, пармську шинку, прошутто та пастрамі, можна скрутити окремо або обернути навколо хлібних паличок. Французька сирна дошка з блакитної, м’якої шкірки та твердих сирів дозволить уникнути будь-яких випадковостей, але для вишуканих, чистих страв суші мало що можна обіграти. Обидва рулетики "Макі", загорнуті в морські водорості, або рулетики "Урамакі" з липким рисом зовні зручно зв’язуються у своїх точно розставлених інгредієнтах.
Адаптована їжа
Кілька налаштувань звичайно брудної їжі забезпечують їхнє місце у буфеті. Замість того, щоб гамбургери розливались від смаку та салату, подайте повзунки, які можна зручно тримати в одній руці, не виливаючи приправи. Зведіть соус і подрібнену цибулю до мінімуму. Замість піци, яка може залити гостей топінгом та соусом, викладіть обгортання з тортилою. Не переповнюйте їх і вибирайте тертий сир та сирі овочі, а не соус. Макарони та рисові гарніри не завжди поєднуються з пластиковими виделками та паперовими тарілками, але добре встановлений макаронний сир або не надто пишна лазанья можуть бути досить міцними, щоб нарізати та їсти стоячи.