Скільки хот-догів може хтось з’їсти за 10 хвилин The New York Times
Найновіші дослідження, які їдять хот-доги у світі, можуть з'їсти ведмедя-грізлі або койота, але відставатимуть далеко від вовка або бірманського пітона.
Крісті Ашванден
Протягом вихідних четвертого липня, коли потоки поту лилися по його обличчю, Джої Каштан побив власний світовий рекорд у харчуванні хот-догами, збивши 75 хот-догів (булочками) за 10 хвилин на знаменитому конкурсі їжі хот-догів Натана. Це була його 13-та перемога на щорічному конкурсі. І Мікі Судо встановила рекорд серед жінок - 48,5 хот-догів, щоб здобути свою сьому поспіль перемогу Натана.
Через кризу коронавірусу захід відбувся фактично цього року, і доктор Джеймс Смоліга був приклеєний до свого екрану, вболіваючи за нові записи. Протягом останніх кількох місяців доктор Смоліга, ветеринар і вчений з фізичних вправ, працював над математичний аналіз максимальної кількості хот-догів, яку людина теоретично може спожити за 10 хвилин.
"Відповідь - 83", - сказав доктор Смоліга, професор Університету Хай-Пойнт у Північній Кароліні.
Зараз він опублікував повний аналіз, який розрахував це число на основі 39-річних історичних даних змагань Натана, а також математичних моделей людської діяльності, що враховують потенціал екстремальних спортивних подвигів.
"Це чудовий документ", - сказав д-р Майкл Джойнер, лікар клініки Мейо, який вивчає людські показники, додавши, що аналіз показує класичний швидкий ріст продуктивності з подальшим поступовим вдосконаленням, що відбувається, коли подія стає професіоналізованою. Найкраще, за його словами, це те, що доктор Смоліга написав це з прямим обличчям.
Розрахунки доктора Смоліги показують, що, скориговавшись на масу тіла, найбільш конкурентоспроможні у світі їдачі хот-догів можуть вигодувати ведмедя-грізлі або койота, вимірюючи кількістю їжі за одиницю часу. Ведмеді можуть їсти еквівалентно приблизно восьми хот-догам на хвилину, порівняно зі здатністю пана Каштана з’їдати 7,5 на хвилину, але ведмеді не продовжують у такому темпі більше шести хвилин, сказав доктор Смоліга. За його словами, пан Каштан і пані Судо мають над цими тваринами швидкість.
Тим не менш, ці дивні змагання з харчуванням людей бліді в порівнянні зі здатністю сірого вовка їсти еквівалентно приблизно 11 хот-догів на хвилину. Люди наближаються до того, щоб їсти стільки, скільки бірманський пітон, який за один прийом їжі може споживати до 75 відсотків маси тіла. Це було б схоже на те, що 132-кілограмова пані Судо з’їла за один прийом 99 фунтів хот-догів, сказав Джеймс Хікс, біолог-еволюціоніст, який вивчав фізіологію змій в Каліфорнійському університеті, Ірвін. (Скільки хот-догів пітон може з’їсти за 10 хвилин, науково не перевірено.)
Насправді, просто сортування цих тварин за відомою швидкістю та місткістю їжі може бути не найкращим способом передбачити їх продуктивність у змаганнях з їжею.