Ігри покращують харчування учнів у нігерійських школах
Обидима Езезіка, Університет Торонто
Погіршення харчових звичок серед молоді, схоже, не має географічних меж. А покращення дієтичної поведінки стало найважливішим викликом у галузі охорони здоров’я у всьому світі.
Це особливо вірно в багатьох районах Африки на південь від Сахари (ССА), де ми спостерігали швидкий перехід від повноцінної традиційної дієти до більш західної дієти, що складається з продуктів з високим вмістом цукру, насичених жирів і солі.
Ця тенденція, яку зазвичай називають переходом до харчування, наклала подвійний тягар хронічних захворювань, пов’язаних з дієтою, в ССА - місці, де недоїдання та ожиріння зараз співіснують.
Цей перехід зачіпає багатьох молодих людей, які складають приблизно 33 відсотки (344,4 млн. Чоловік) населення. А розмір цієї демографічної групи має бути подвоєним - до 2050 року досяг 605 мільйонів.
За винятком Південної Африки, де понад 40 відсотків дорослого населення зараз мають надлишкову вагу або ожиріння, більшість країн ССА все ще перебувають на ранніх стадіях переходу до харчування.
Це відкриває вікно можливостей вчитися в інших країнах та вживати активних заходів для втручання у більш ранні віки та зменшення шкоди для здоров’я населення.
Я щойно опублікував результати нового дослідження, яке документує ефективність програми гейміфікації харчування - Нутрідо - у покращенні дієтичної поведінки серед молоді в Абуджі, Нігерія.
Чому гра в харчування?
Враховуючи мій досвід роботи над проблемами продовольчої безпеки протягом більше 10 років та викладання курсу продовольчої безпеки та продовольчого суверенітету в Університеті Торонто, одне питання, яке я бачу, таке: Як змусити молодь їсти більше фруктів та овочів і менше сміття їжа?
Це питання було для мене дуже чітким під час семирічного дослідження продовольчої безпеки в дев'яти африканських країнах, де я з перших вуст був свідком швидкого переходу до харчування, що відбувся у багатьох міських центрах міста, від Найробі до Абуджі до Кейптауна та Каїру.
У той же проміжок часу серед африканської молоді спостерігається підвищений інтерес до ігор та платформ соціальних мереж.
Це підняло можливість перекладу на цю тенденцію, щоб підштовхнути молодь до здорових харчових звичок.
Ми задавались питанням: чи можуть ігри відігравати важливу роль у навчанні дієтології та навіть у зміні цієї тенденції?
Проектування для підлітків
Ігристське харчування можна назвати стратегією використання елементів ігрового дизайну для поліпшення дієтичної поведінки.